Cantitatea de lapte de vaca colectata este in crestere in primele 7 luni

0
 
Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut cu 0,6% in primele 7 luni ale anului, dar a scazut in iulie, potrivit datelor publicate luni (8 septembrie 2008) de Institutul National de Statistica. Comparativ cu perioada corespunzatoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 3.797 tone (0,6%) la 7 luni, ajungând la 680.120 tone.
 
Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 5.303 tone (4,9%), in primele 7 luni pâna la 113.921 tone. Productia de smântâna de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata la 7 luni comparativ cu perioada corespunzatoare din anul 2007 fiind de 1.759 tone (7%) pâna la 26.920 tone. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 7.704 tone (9,9%) fata de perioada corespunzatoare din anul precedent, iar productia de unt a crescut cu 148 tone (3,3%) comparativ cu productia obtinuta pe primele 7 luni ale anului trecut.
 
Productia de brânzeturi a inregistrat, de asemenea, o crestere cu 2.111 tone (5,3%) fata de aceeasi perioada a anului precedent, cu precadere pe seama cantitatii de brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca ce detine o pondere de 91,8% din productia totala de brânzeturi din aceeasi perioada. În luna iulie 2008, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 9.083 tone (8%) pâna la 104.125 tone. Cantitatea de lapte de consum a scazut cu 2.342 tone (14,6%) in luna iulie 2008 fata de luna precedenta, ajungând la 13.699 tone.
 
Productia de smântâna de consum a avut o tendinta ascendenta, de la 3.636 tone in iunie 2008 la 3.886 tone in iulie 2008, aceasta insemnând o crestere cu 250 tone (6,9%). Potrivit INS, productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut in iulie 2008 fata de luna precedenta cu 1.258 tone (11,5%). Productia de unt, in iulie 2008, a inregistrat o crestere cu 7 tone (1%) fata de iunie 2008.
 
Productia de brânzeturi a scazut in luna iulie 2008 cu 416 tone (6%), iar cantitatea de brânza obtinuta exclusiv din lapte de vaca a avut aceeasi tendinta descendenta, detinând o pondere de 88,9% din productia totala de brânzeturi. Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna iulie 2008 productia de lapte de vaca colectat de unitatile procesatoare a scazut cu 7.845 tone (7%).
 
Toate produsele procesate din lapte au inregistrat cresteri in luna iulie 2008 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2007. Cantitatea de lapte de consum a crescut cu 846 tone (6,6%) in luna iulie 2008 fata de iulie 2007, iar productia de smântâna de consum a avut o tendinta ascendenta, cresterea inregistrata in luna iulie 2008 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2007 fiind cu 384 tone (11%).
 
Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) a crescut cu 970 tone (8,6%) fata de luna iulie 2007. Productia de unt, in luna iulie 2008, a fost mai mare cu 24 tone (3,4%) decât cea produsa in luna iulie 2007, iar productia de brânzeturi a inregistrat, de asemenea, o crestere cu 270 tone (4,3%), de la 6.229 tone realizate in luna iulie 2007, la 6.499 tone in iulie 2008.
Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.