Creştere cu peste 51% a numărului animalelor sacrificate, în septembrie 2009

Numarul animalelor sacrificate si greutatea acestora in carcasa au crescut, in luna septembrie, la bovine, ovine, caprine si pasari, cu pâna la 51,1%, respectiv 41,2%, si au scazut la porcine cu 8,1 respectiv 7,2%, releva datele Institutului National de Statistica (INS).

Astfel in timp ce la primele categorii de animale sacrificate majorarile procentuale s-au incadrat intre 13,2% si 51,5%, respectiv intre 5,3% si 41,2% la greutatea lor in carcase, porcinele sacrificate in unitati industriale au scazut, in septembrie, cu 8,1%. Potrivit INS, numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut, in luna septembrie 2009, cu 13,2%, respectiv 5,3%. Valorile inregistrate in luna a noua din acest an sunt, insa, in scadere fata de perioada similara a anului trecut, cu 12,5%, respectiv 21,5%.

La fel si in ceea ce priveste sacrificarile de bovine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa, unde s-au semnalat scaderi de 38,9%, respectiv 35,9%, fata de septembrie 2008. De asemenea, tot in septembrie 2009 numarul total de ovine si caprine sacrificate a crescut cu 51,5% fata de august, in timp ce greutatea lor in carcasa s-a majorat cu 41,2%, comparativ cu aceeasi perioada.

Totodata, taierile in unitatile industriale specializate, care detin o pondere de 0,7% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine, au scazut numeric cu 57,1%, respectiv cu 39% la greutatea in carcasa. Fata de intervalul similar din 2008, numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 53,8%, respectiv cu 64,4%, iar taierile in unitatile industriale specializate au scazut, atât la numarul de capete sacrificate (minus 57,1%), cat si la greutatea in carcasa (minus 45,3%).

Citeste si:  Mii de locuri de muncă create în Timişoara,prin deschiderea celei mai mari fabrici de biciclete din SE Europei

La capitolul pasarilor sacrificate, in septembrie 2009, comparativ cu luna precedenta, majorarea a fost de 21,2%, in timp ce greutatea acestora in carcasa a crescut cu 30,3%. Datele INS arata ca aproape 76% din totalul taierilor de pasari s-a realizat in unitatile industriale specializate, sacrificarile in acest tip de unitati crescând, atât din punct de vedere al numarului de pasari sacrificate, cât si al greutatii lor in carcasa cu 8%, respectiv 7,3%.

Cresterea semnalata in cercetarea INS apare si in datele comparative din intervalul septembrie 2009 – septembrie 2008. Astfel, numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut, in septembrie, cu 12%, respectiv cu 11,2%, comparativ cu perioada similara a anului trecut. În plus, in unitatile industriale specializate s-au inregistrat cresteri, in septembrie 2009 fata de anul precedent, la numarul pasarilor sacrificate si la greutatea in carcasa a ace stora cu 25,1%, respectiv 19,8%.

Citeste si:  DAGIDA TRANS SRL - notificare privind deschiderea procedurii de insolvenţă

Conform sursei citate, singurele scaderi au fost inregistrate, in septembrie 2009, la numarul total de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa – 8,1%, respectiv 7,2%, comparativ cu luna august. Valori descendente mai mari au fost consemnate in comparatie cu luna septembrie din 2008: 18% pentru porcinele sacrificate si 18,5% pentru greutatea in carcasa a acestora. În perioada septembrie 2008 – septembrie 2009, cele mai mari cresteri ale greutatii in carcasa s-au inregistrat in luna decembrie la porcine si in luna aprilie la ovine si caprine, când au loc sacrificarile traditionale ocazionate de sarbatorile de Craciun si Paste.

Citește și
Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Consent management powered by Real Cookie Banner