România savuroasă: o săptămână de festival gastronomic la Paris

0 4
România îşi etalează săptămâna aceasta bogăţia culinară şi rafinamentul vinurilor la festivalul Food Culture Europe, care se deschide, de marţi până pe 16 octombrie, pe Esplanada Invalizilor din Paris. Prezenţa României este organizată de Institutul Cultural Român de la Paris.

Nely Matran, Maestru în Arta Culinară şi membră a Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, va susţine patru «Ateliere ale gustului». În cadrul atelierelor reţetele pregătite vor fi explicate iar la final invitaţii vor gusta bucatele.

Meniul pregătit conţine saramură de crap, tocăniţă ţărănească, papanaşi sau prăjitură cu urdă şi piersici. Oneologul Luiza Plugaru va anima degustările de vinuri româneşti. Paricipă: cramele Rotenberg, Cotnari, Jidvei şi Vinarte, informează ICR într-un comunicat de presă.

Expoziţia «Savori româneşti – gastronomie şi vin », produsă de ICR Paris pe baza documentelor de istorie gastronomică românească oferite de Arhivele Naţionale va fi prezentată în standul principal al festivalului. Chez Miha, magazin românesc din Paris, asigură prezentările gastronomice la standul României, iar Petre Zele cu ansamblul sau de la Cluj acompaniază această desfăşurare de forţe gastronomice.

România este invitată de onoare a târgului Food Culture Europe. La această primă ediţie pariziană a festivalului mai participă Anglia, Belgia, Franţa, Polonia şi Spania. Esplanada Invalizilor este unul dintre cele mai frecventate locuri din capitala Franţei, atât de parizieni cât şi de turişti.

Organizatorii festivalului aşteaptă aproximativ 90 000 de participanţi la aceasta ediţe. Toate degustările la standul României sunt organizate în regim de gratuitate.

ICR Paris este partener în organizarea festivalului Food Culture Europe cu Primăria Parisului, Senatul Francez, Uniunea Comercianţilor Industriali şi Furnizorilor de Servicii din arondismentul 7 (UCIAP), şi Ambasadele şi institutele culturale străine ale ţărilor participante. Ministerul Afacerilor Externe şi Ministerul Turismului au sprijit ICR Paris în organizarea acestui eveniment.

loading...
Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata