Colectările de lapte au crescut în mai cu peste 19%

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a crescut, în mai, cu 19,2 la sută, faţă de aprilie, iar faţă de luna mai 2009 a scăzut cu 7,3 la sută, a anunţat miercuri, 7 iulie, Institutul Naţional de Statistică.

În perioada 1 ianuarie – 31 mai 2010, comparativ cu perioada corespunzătoare a anului precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţii agricole şi centre de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut cu 6,2 la sută.

În luna mai 2010, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 15.265 tone (plus 19,2 la sută). Cele mai mari creşteri ale producţiei în luna mai 2010 comparativ cu luna aprilie 2010 au avut loc la unt cu 167 tone (plus 24,2 la sută) şi la brânzeturi inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (88,3 la sută din producţia totală de brânzeturi) cu 993 tone (plus 18,6 la sută).

Cantitatea de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele), produsă în luna mai 2010, a crescut cu 1.008 tone (plus 8,1 la sută) faţă de luna precedentă.

Aceeaşi tendinţă ascendentă în luna mai 2010 comparativ cu luna precedentă poate fi menţionată la laptele de consum cu 1299 tone (plus şapte la sută) şi la smântâna de consum cu 127 tone (plus 3,5 la sută).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna mai 2010 cantitatea de lapte de vacă colectat de unităţile procesatoare a scăzut cu 7.473 tone (minus 7,3 la sută).

Scăderi ale producţiei în luna mai 2010 comparativ cu luna mai 2009 au avut loc la brânzeturi cu 744 tone (minus 10,5 la sută), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 328 tone (minus 2,4 la sută) şi la smântână de consum cu 51 tone (minus 1,3 la sută).

Pot fi menţionate şi două produse lactate la care producţia a crescut în luna mai 2010 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2009: unt cu 37 tone (plus 4,5 la sută) şi lapte de consum cu 420 tone (plus 2,2 la sută).

În perioada 1 ianuarie – mai 2010, comparativ cu perioada corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 25.263 tone (minus 6,2 la sută).

Citește și
Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata