Competiție de excelență în domeniul gastronomic la GastroPan 2016
Evenimentul va reuni peste 200 de profesioniști din industrie
Peste 200 de brutari, cofetari și bucătari din întreaga țară sunt așteptați să participe la competițiile organizate în cadrul Expoziției Internaționale GastroPan 2016, programată pentru perioada 7-9 aprilie la Târgu Mureș. Anunțul a fost făcut marți de Daniel maior, reprezentant al echipei de PR a expoziției.
Categorii variate pentru recunoașterea talentului
Concursurile vor include titluri precum „Pâinea Anului 2016” și „Tortul Anului 2016”, dar și o secțiune dedicată gastronomiei. Participanții vor avea ocazia să își demonstreze abilitățile într-un cadru competitiv care promite să atragă un număr semnificativ de vizitatori.
Noutăți în structura competiției
Anul acesta, competiția pentru titlul „Pâinea Anului” va fi împărțită în două subcategorii: una pentru produsele artizanale și alta pentru cele industriale, fiecare având criterii specifice legate de procesul tehnologic utilizat. Această abordare are scopul de a evidenția atât micile afaceri locale cât și inovațiile din sectorul industrial.
Torturi inspirate din tradiții culinare românești
La secțiunea Cofetărie, cofetarii vor concura pentru trofeul „Tortul Anului 2016”, fiind provocați să creeze gusturi originale inspirate din tradițiile culinare românești. De asemenea, categoria Creație Artistică introduce tema „Carnaval”, menită să stimuleze creativitatea participanților.
Bucătarii se întrec pe teme actuale
În cadrul secțiunii Gastronomie, bucătarii vor participa la două categorii: Platouri Reci și Sculptură în Fructe și Legume. Tema actuală pentru Platouri Reci este „Sănătatea în Farfurie”, iar concurenții trebuie să pregătească un platou festiv destinat a opt persoane. La Sculptură în fructe și Legume, participanții sunt invitați să realizeze o piesă decorativă cu tema „Decorații de Nuntă”.
Oportunitate pentru dezvoltarea profesională
Organizatorii subliniază că participarea la aceste concursuri reprezintă o oportunitate importantă atât pentru consolidarea afacerilor din domeniu cât și pentru evoluția profesională a specialiștilor implicați. Înscrierile se pot face până pe data de 29 februarie pe site-ul oficial www.gastropan.ro.
(Agenția Națională de Presă AGERPRES)
