# Colectările de lapte au crescut în mai cu peste 19%

> Colectările de lapte au crescut în mai cu peste 19% față de anul precedent, indicând o îmbunătățire semnificativă în producția lactatelor.

Publicat: 7 iulie 2010, 08:04 · Actualizat: 2 iulie 2026, 15:25 · Autor: Nicolae Popescu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/colectarile-de-lapte-au-crescut-in-mai-cu-peste-19/ · Publicație: Financiarul

## Creștere semnificativă a colectării laptelui de vacă în mai 2010, dar scăderi anuale persistente

## Statistici recente privind producția de lapte

Conform datelor publicate pe 7 iulie 2010 de Institutul Național de Statistică, cantitatea de lapte de vacă colectată în luna mai a acestui an a înregistrat o creștere notabilă față de aprilie, cu un [avans de 19](https://financiarul.ro/companii/toyota-cea-mai-valoroasa-companie-auto-volkswagen-a-cazut-pe-locul-35/),2%. Totuși, [comparativ cu aceeași lună din anul precedent](https://financiarul.ro/ultimele-stiri/restantele-romanilor-au-ajuns-in-luna-mai-la-peste-55-miliarde-de-lei-dublu-fata-de-anul-trecut/), s-a observat o scădere cu 7,3%.

## Evoluția colectării laptelui

În intervalul ianuarie - mai 2010, unitățile procesatoare au raportat o reducere a cantității totale colectate cu 6,[2% față de perioada similară din anul anterior](https://financiarul.ro/ultimele-stiri/piata-auto-romaneasca-a-inregistrat-un-salt-de-253-in-primele-zece-luni-ale-anului/). În luna mai s-au adunat suplimentar aproximativ 15.265 tone de lapte față de aprilie.

### Producția diversificată

Analizând detaliile producției pentru luna mai:

- **Unt**: A crescut cu 167 tone (24,2%).

- **Brânzeturi**: Producția a crescut semnificativ cu 993 tone (18,6%), majoritatea provenind din lapte de vacă.

- **Lapte acidulat**: A fost produs un volum suplimentar de 1.008 tone (8,1%).

De asemenea:

- Laptele destinat consumului a crescut cu 1.299 tone (7%).

- Smântâna pentru consum a avut o creștere modestă cu 127 tone (3,5%).

## Compararea anilor anteriori

Comparând datele din luna mai a acestui an cu cele din aceeași lună din anul trecut:

- Colectarea totalizată este inferioară cu aproximativ 7.473 tone.

Produse precum brânzeturile și laptele acidulat au suferit scaderi semnificative:

- Brânzeturi: -744 tone (-10,5%)

- Lapte acidulat: -328 tone (-2,4%)

Totuși există și excepții pozitive:

- Unt: +37 tone (+4,5%)

- Lapte pentru consum: +420 tone (+2.2%)

În concluzie,

Perioada ianuarie - mai arată o diminuare generalizată în ceea ce privește cantitatea total colectată la nivel național – o pierdere totalizând aproximativ 25.263 tonede lapte (-6.2%). Aceste statistici subliniază provocările continue ale sectorului lactatelor pe piața românească.