# Creştere cu peste 51% a numărului animalelor sacrificate, în septembrie 2009

> Descoperă impactul alarmant al creșterii cu peste 51% a numărului animalelor sacrificate în septembrie 2009. Acest articol analizează cauzele, consecințele și implicațiile acestei creșteri, oferind o perspectivă esențială asupra industriei alimentare și a binefacerii animalelor. Citind acest studiu, vei înțelege mai bine provocările și dilemele etice din spatele consumului de carne.

Publicat: 6 noiembrie 2009, 00:50 · Actualizat: 15 septembrie 2024, 09:43 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/crestere-cu-peste-51-a-numarului-animalelor-sacrificate-in-septembrie-2009/ · Publicație: Financiarul

#### Creșterea numărului de animale sacrificate și a greutății acestora în carcasă în luna septembrie

În luna septembrie, datele furnizate de Institutul Național de Statistică (INS) indică o creștere semnificativă a numărului animalelor sacrificate, precum bovinele, ovinele, caprinele și păsările. Aceste creșteri au variat între 13,2% și 51,5%, iar greutatea lor în carcasă a crescut cu până la 41,2%. În contrast, sacrificările porcinelor au scăzut cu 8,1% atât ca număr cât și ca greutate.

Conform INS, [comparativ cu aceeași lună din anul precedent](https://financiarul.ro/ultimele-stiri/restantele-romanilor-au-ajuns-in-luna-mai-la-peste-55-miliarde-de-lei-dublu-fata-de-anul-trecut/) (septembrie 2008), sacrificarea bovinelor a [crescut cu 13](https://financiarul.ro/ultimele-stiri/scadere-cu-271-a-lucrarilor-in-constructii-in-februarie-2010/),2%, iar greutatea acestora în carcasă s-a majorat cu doar 5,3%. Totuși aceste valori sunt mai mici decât cele din perioada similară a anului trecut: o scădere de aproximativ 12,5% pentru numărul total al bovinelor sacrificate și o reducere de 21,5% la greutatea lor.

De asemenea, statisticile arată că sacrificările industriale ale bovinelor au suferit o diminuare drastică față de anul anterior: -38.9% la numărul animalelor și -35.9% la greutate. În ceea ce privește ovinele și caprinele sacrificate în luna septembrie din acest an față de august anterior s-a observat o creștere remarcabilă: +51.5% pentru numărul total al animalelor și +41.2% pentru greutatea lor.

În unitățile industriale specializate care reprezintă doar un procent mic (0.7%) din totalul sacrificării acestor specii s-au consemnat scaderi semnificative: -57.1% la numărul animalelor sacrificate si -39% la greutate comparativ cu aceleași date din anul trecut.

Referitor la păsări; luna septembrie a adus un avans considerabil atât ca volum cât și ca masivitate: +21.2 % pentru animalele sacrificate si +30.3 % pentru greutatea acestora in carcasa comparativ cu august anterior; aproape trei sferturi dintre aceste tinereturi fiind realizate in unitati industriale specializate unde s-au inregistrat cresteri atat numerice cat si cantitative (+8%, respectiv +7.3%).

Comparând perioada septembrie 2009 – septembrie 2008 se observăm că atât volumul păsării sacrificate cât şi masa lor au crescut semnificativ (+12%, respectiv +11.2%). De asemenea unitățile industriale specializate au raportat un avans notabil al sacrificării păsării (+25.1%) precum şi al masei acestora (+19.8%).

Pe parcursul lunii septembrie din acest an singurele scaderi notabile s-au regasit in sectorul porcinilor unde s-a constatat o reducere generalizată (-8,.1%) atăt numeric cât şi cantitativ (-7,.2%). Comparând această perioadã cu aceeaşi lunã din anul precedent se remarcã valori descendente mai mari (-18 % pe partea porcinilor şi -18,.5 % pe masa carcasa).

Analiza datelor sugerează că cele mai mari creșteri ale masei în carcasǎ sunt frecvent întâlnite în decembrie pentru porcine dar şi aprilie pentru ovine/caprine datorită tradițiilor legate de sărbătorile pascale sau Craciun.