# Dulceaţa de trandafiri, una dintre cele mai aromate experienţe culinare

> Trandafirii, din grădină în borcan: Dulceața aromată a verii Trandafirii sunt printre cele mai îndrăgite flori de către femei, apreciate pentru frumusețea lor și parfumurile încântătoare. Recent, a...

Publicat: 12 iunie 2015, 10:00 · Actualizat: 2 iulie 2026, 16:57 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/dulceata-de-trandafiri-una-dintre-cele-mai-aromate-experiente-culinare/ · Publicație: Financiarul

### Trandafirii, din grădină în borcan: Dulceața aromată a verii

**Trandafirii sunt printre cele mai îndrăgite flori de către femei, apreciate pentru frumusețea lor și parfumurile încântătoare. Recent, aceștia au devenit ingrediente esențiale în prepararea unor dulcețuri și siropuri delicioase.**

### O tradiție culinară din Bistrița

Irina Orza, cunoscută sub numele de buni Nina în cercul familial și printre prieteni, așteaptă cu nerăbdare lunile mai și iunie pentru a culege [trandafirii](https://financiarul.ro/actuale/apa-saracita-in-deuteriu-are-efect-anti-imbatranire/) din grădina sa. Petalele acestora sunt transformate într-o dulceață foarte apreciată de cei care o gustă.

### Rețeta simplificată

Prepararea acestei dulceți este accesibilă oricărei gospodine, necesitând doar cinci ingrediente. *"Se aleg petale de trandafir roșii și parfumate, care se curățăm de partea albă. După ce le speli cu apă rece, le lași să se zvânte. Pentru 250 de grame de petale ai nevoie de un litru de apă, 1 1/4 kilograme zahăr, o jumătate de lingură sare de lămâie și o linguriță suc proaspăt stors din lămâie,"* explică buni Nina.

După ce petalele sunt frecate cu sare de lămâie, apa cu zahărul se fierbe înainte ca petalele să fie adaugate împreună cu sucul citric. Preparatul trebuie fiert timp de aproximativ 45 minute până când capătă consistența dorită.

### Pregătirea pentru vară

Dulceața obținută este turnată în borcane sterilizate și sigilată corespunzător. Aceasta reprezintă un desert ideal pentru zilele călduroase ale verii, [perfect alături de](https://financiarul.ro/externe/specialitati-culinare-din-destinatii-exotice/) un pahar rece sau limonadă.

*(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)*