# Pastă de peşte şi bomboane cu ciocolată, vişine şi fructe confiate – secretul unor delicatese

> Delicii culinare ⁤la Opera ⁢Națională Română din Timișoara: Rețete memorabile ale Stellei Lucia⁢ Dinulescu O ⁤serată⁣ de neuitat ⁣pentru artiști În‌ cadrul primei serate oficiale cu⁤ Corneliu Murgu...

Publicat: 12 martie 2015, 06:21 · Actualizat: 9 noiembrie 2024, 12:54 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/pasta-de-peste-si-bomboane-cu-ciocolata-visine-si-fructe-confiate-secretul-unor-delicatese/ · Publicație: Financiarul

**Delicii culinare ⁤la Opera ⁢Națională Română din Timișoara: Rețete memorabile ale Stellei Lucia⁢ Dinulescu**

### O ⁤serată⁣ de neuitat ⁣pentru artiști

În‌ cadrul primei serate oficiale cu⁤ Corneliu Murgu în calitate ​de director al Operei Naționale Române din Timișoara, artiștii au dorit să marcheze momentul cu o gustare specială. Stella Lucia Dinulescu, cunoscută pentru ⁤abilitățile sale culinare, a fost aleasă să pregătească deliciile.

### Rețeta sandvișurilor cu pastă de pește

Stella a adus în atenție sandvișurile cu pastă de pește și bomboanele din biscuiți cu ciocolată și vișine îmbibate în alcool. „Este o rețetă rapidă și⁢ accesibilă”, [explică artista](https://financiarul.ro/externe/o-artista-din-rusia-a-suprapus-fotografii-ale-pisicii-ei-pe-tablouri-celebre/). Pentru aproximativ 20 de porții, sunt necesare trei cutii de conserve variate: [ton](https://financiarul.ro/actuale/bechtel-are-de-primit-peste-53-milioane-de-euro-pentru-lucrri-n-2008/), macrou ⁣și sardine.

Preparatul ⁣se realizează​ prin zdrobirea conservelor fără a le transforma ‍într-o pastă ⁤omogenizată complet. Se‍ amestecă ‌apoi cu un pachet de‌ unt lichefiat la temperatura camerei și se pot adauga gălbenușuri fierte zdrobite. Un element esențial este ⁢sucul⁣ acrișor al lămâii; Stella preferând sarea de ‌lămâie pentru a menține consistența compoziției.

Feliile de pâine sunt unse fie cu maioneză, fie ⁣cu unt,⁢ iar preparatul este⁣ decorat cu‌ frunze⁢ proaspete ‍de pătrunjel sau ⁤felii de măsline Kalamata.

### Bomboanele dulci: un desert‍ inedit

Pentru desert, artista ⁣propune „bombele dulci”, realizate din biscuiți simpli pisati care⁢ se îmbină într-un sirop dulce. La această compunere se adaugă cacao ​și fructe confiate precum caise ‍sau portocale. Fiecare biluță obținută ascunde o vișină parfumată ⁢din⁢ vișinată și este tavalită prin nuci sau ⁢alune prajite.

„Aceste ⁣delicatese trebuiau să-l întâmpine pe ⁢maestrul Corneliu Murgu”, remarcând că momentul s-a [transformat într-](https://financiarul.ro/actuale/traiasca-comunis-capitalismul-chinez/)o surpriză plină ⁣de umor când colegii ei nu au rezistat tentației ⁣înainte ca⁢ masa ‌să fie servită.

### Un ⁤parcurs⁤ profesional dedicat artei

Stella Lucia Dinulescu reflectează asupra carierei sale bogate atât la‌ Filarmonica Banatul cât și ⁤la Operã, unde a activat timp îndelungat ca prim solist la harpã. În prezent, ⁤ea predã pianul ⁣la​ Școala Popularã de Arte din Timişoara şi continuã tradiția delicateselor culinare după fiecare recital-examen al elevilor săi.

Această poveste subliniazǎ legătura dintre artǎ şi gastronomie în ‍viața culturalǎ timişoreanǎ.