# Prăjitură cu vişine, cireşe şi nucă

> Desertul verii: Prăjitura cu vișine și cireșe proaspete Prăjitura cu vișine și cireșe proaspete se dovedește a fi un desert ideal pentru sezonul estival, conform declarațiilor Cristinei Popovici di...

Publicat: 11 iulie 2015, 21:10 · Actualizat: 2 iulie 2026, 17:00 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/prajitura-cu-visine-cirese-si-nuca/ · Publicație: Financiarul

### Desertul verii: Prăjitura cu vișine și cireșe proaspete

**Prăjitura cu vișine și cireșe proaspete se dovedește a fi un desert ideal pentru sezonul estival, conform declarațiilor Cristinei Popovici din Constanța.**

### O rețetă de familie

*"Prepararea acestei prăjituri este simplă și merită efortul, mai ales acum când cireșele și vișinele sunt în plin sezon. Pentru un gust mai bogat, adaug miez de nucă în aluat",* a explicat aceasta.

Cristina își bazează rețeta pe tradiția familiei, [având-](https://financiarul.ro/companii/irin-design-srl-notificare-privind-deschiderea-procedurii-de-insolventa/)o [de la bunica sa](https://financiarul.ro/actuale/turte-rotunde-cu-miere-ca-la-kikinda/), cunoscută pentru abilitățile sale în arta coacerii prăjiturilor.

### Ingrediente necesare

**Rețeta include:**

    - Cinci ouă

    - 300 grame zahăr

    - 250 grame făină

    - Zeci linguri de ulei (10)

    - Praf de sare

    - Praf de copt stins în zeamă de lămâie (o linguriță)

    - Arome (vanilie sau coajă raspată de lămâie)

    - Vișine și cireșe fără sâmburi

    - Miez de nuca (opțional)

### Pasiunile preparării prajiturii

*"Separat bat albușurile cu zahărul până obțin o spumă consistentă. Apoi adaug făina treptat, gălbenușurile, uleiul, sarea și praful de copt. Rezultatul este un aluat fin și puțin moale", *a detaliat Cristina despre procesul său culinar.

### Coptura perfectă

Aluatul se toarnă într-o tavă tapetată cu făină sau în forme individuale pentru brioșe. Deasupra se adaug nucile împreună cu vișinele și ciresele pregătite anterior prin scoaterea sâmburilor.

Dupã aproximativ 50 de minute la o temperaturã corespunzătoare într-un cuptor preîncins, prãjitura devine gata. Pentru un aspect atragător suplimentar, poate fi pudratã cu zahăr farin înainte de servire.
*(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)*