# Prăjituri unicat realizate de o tânără maestru cofetar pentru o cofetărie din Miercurea Ciuc

> Prăjituri inovatoare la cofetăria din Miercurea Ciuc, sub semnătura unui maestru cofetar Cofetăria deținută⁤ de campionul paralimpic Eduard Novak din Miercurea Ciuc a lansat o nouă​ gamă de prăjitu...

Publicat: 11 mai 2015, 08:00 · Actualizat: 12 noiembrie 2024, 18:54 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/prajituri-unicat-realizate-de-o-tanara-maestru-cofetar-pentru-o-cofetarie-din-miercurea-ciuc/ · Publicație: Financiarul

### Prăjituri inovatoare la cofetăria din Miercurea Ciuc, sub semnătura unui maestru cofetar

**Cofetăria deținută⁤ de campionul paralimpic Eduard Novak din Miercurea Ciuc a [lansat](https://financiarul.ro/actuale/romnia-a-solicitat-eliminarea-probelor-suplimentare-efectuate-de-grecia-la-cereale/) o nouă​ gamă de prăjituri, caracterizată ⁤prin combinații originale și arome intense, ‌începând‍ cu luna aceasta.**

### Oferte variate pentru sezonul cald

Noua selecție de primăvară-vară include 26 de prăjituri create integral de Horvath ⁤Orsolya, un tânăr maestru cofetar originar din Sfântu Gheorghe. Orsolya a studiat la Budapesta și Amsterdam și locuiește acum‍ în Atena, unde își dezvoltă rețetele pentru ⁤blogul personal.

### Categorii diverse ‌și gusturi distincte

**Produsele sunt organizate în cinci categorii:** [torturi](https://financiarul.ro/externe/a-fost-mossadul-implicat-in-asasinatul-din-dubai/), mini deserturi, [creme la pahar](https://financiarul.ro/actuale/tort-de-aproape-doi-metri-la-prima-expozitie-de-torturi-de-nunta-decorate-cu-flori-naturale-la-miercurea-ciuc/), prăjituri feliate și ⁣deserturi pe farfurie. Fiecare creație conține cel puțin trei gusturi ‍distincte.

### Pasiunea pentru deserturile pe farfurie

Orsolya își ⁤exprimă entuziasmul⁣ față de deserturile sale ca fiind "copiii" ei culinari. Acestea sunt⁢ concepute cu un accent pe fructe proaspete⁣ și creme ușoare specifice sezonului⁢ cald. În fiecare categorie au fost ​dezvoltate câte cinci produse noi; doar la torturi ⁤s-au realizat șase rețete inedite.

#### Specialitatea sezonului: supa rece de căpșuni

Printre cele mai remarcabile creații se numără *"supa rece de căpșuni și coacăze negre"*, servită într-o cupã din ciocolată albã alături de înghețată aromată. Aceasta combinare oferã o experiență culinarã proaspătă şi ⁤uşoară.

#### Tortul cu căpșuni și mousse-ul specializat

Un alt⁣ produs notabil este ⁢tortul cu​ căpșuni ‌şi mousse-ul de şampanie care impresionează prin straturile fine​ din ‌migdale⁣ şi crema ganache delicată.

#### Diversele opțiuni ale meniului

Cofetaria oferã si alte delicii precum *"Blondie cu ciocolată albǎ"*, *"Felie cu iaurt copt"*, ⁣sau *"Gazpacho de fructe"*. De asemenea, Dobosul clasic ⁤unguresc a fost adaptat pentru varǎ prin ⁣adaugarea unei creme delicioase din zmeură.

### Atenția asupra ingredientelor naturale

Managerul Bartis Botond‌ subliniazǎ importanța utilizării ingredientelor naturale si calitative in crearea acestor dulciuri. El ⁤afirmǎ cǎ toate produsele trebuie să ofere​ un gust autentic ‍"de casǎ".

#### Ajustări bazate pe feedback-ul clienților

Dintre cele 26 de prajit-uri introduse iniţial, două nu au avut succes printre clienți; astfel acestea au fost înlocuite rapid⁤ cu alternative mai apreciate.

### Noul meniu ‍promovat într-un cadru festiv

Lansarea ofertei a [avut loc într-](https://financiarul.ro/externe/italia-isi-relanseaza-discret-sectorul-nuclear-dupa-o-intrerupere-de-22-de-ani/)un eveniment special ce a inclus un concert live jazz. Tânăra cofetar considerӑ cӑ ​tendințele internaționale se concentreazӑ tot mai mult asupra mousse-urilor usoare si delicate care ​pun⁣ accent ‌pe ingrediente proaspete ⁢si naturale.

## Pasiune‌ continuӑ pentru inovație ⁣culinarӑ

Horvath Orsolya recunoaște că finalizarea acestui proiect​ reprezintӑ o ​realizare personalӑ‌ importantӑ dar rămâne deschisȃ noilor provocări viitoare în domeniul cofetĂriei.
*(Agenţia ⁤Naţională de Presă AGERPRES)*