# Sezonul rece şi carenţele de vitamine

> Deficiențele nutriționale pot apărea frecvent în timpul dietelor, mai ales pe timp de iarnă, din cauza aportului insuficient de nutrienți sau a pierderilor acestora în procesul digestiv, conform sp...

Publicat: 23 octombrie 2015, 07:35 · Actualizat: 29 noiembrie 2024, 17:46 · Autor: Roxana Nistor · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/sezonul-rece-si-carentele-de-vitamine/ · Publicație: Financiarul

**Deficiențele nutriționale pot apărea frecvent în timpul dietelor, mai ales pe timp de iarnă, din cauza aportului insuficient de nutrienți sau a pierderilor acestora în procesul digestiv, [conform specialiștilor în nutriție](https://financiarul.ro/sanatate/alimentatia-in-perioada-examenelor/).**

### Importanța consultului medical

Nutriționiștii subliniază că simptomele asociate cu deficiențele vitaminice necesită o evaluare medicală pentru a determina cauzele și tratamentele adecvate. Lygia Alexandrescu, [expert în nutriție](https://financiarul.ro/externe/piata-produselor-light-pierde-tot-mai-mult-teren/), evidențiază câteva dintre cele mai comune carențe vitaminice și efectele lor asupra sănătății.

### Carențe specifice și sursele alimentare

    - **Vitamina A:** Deficitul poate afecta vederea și sănătatea pielii. Surse bogate includ laptele, brânza, gălbenușurile de ou și legumele portocalii precum morcovii. Necesitatea zilnică variază între 1,3-2,[4 mg](https://financiarul.ro/sanatate/beneficiile-consumului-de-fasole-galbena/).

    - **Vitamina D:** Carența poate duce la rahitism sau osteopatie. Alimentele recomandate sunt peștele gras și produsele lactate. Doza zilnică necesară este între 400-800 u.i., în funcție de starea individuală.

    - **Vitamina E:** Deficitul se manifestă prin probleme reproductive și fragilitate capilară. Se recomandă consumul de nuci, semințe și legume verzi. Necesitatea zilnică depinde de dieta individuală.

    - **Vitamina B1:** Carența apare adesea la persoanele cu nevoi crescute (sarcină sau alaptare). Surse bune sunt drojdia de bere și carnea slabă; necesarul zilnic este între 1,1-1,5 mg.

    - **Vitamina B2:** Hipovitaminoza se manifestă prin leziuni cutanate; sursele includ lactatele şi cerealele integrale. Necesitatea variază între 1,8-3 mg/zi.

    - **Acidul folic:** Este esențial în perioadele cu cerințe crescute precum sarcina; surse importante sunt ficatul şi legumele verzi. Doza recomandată este între 0,5-1 mg/zi pentru adulți.

    - **Vitamina C:** Deficitul poate provoca oboseală şi scaderea imunitatii; cele mai bune surse sunt citricele şi ardeiul roșu. Necesitatea zilnică este estimată la 70-75 mg/zi pentru adulți si până la 150 mg/zi pentru gravide sau mame care alaptază.

Este esențial ca persoanele care urmează diete restrictive să fie conștiente de riscurile deficiențelor nutritive și să consulte un [specialist pentru](https://financiarul.ro/companii/igart-srl-notificare-privind-deschiderea-procedurii-de-faliment/) a asigura un aport adecvat de vitamine esenţiale.*(Agenţia Naţională de Presã AGERPRES)*