# Şi sarea, nu numai zahărul, joacă un rol în diabet

> Rolul Sării în Diabet: O Nouă Perspectivă din Cercetările Franceze Cercetătorii din Franța sugerează că sarea, pe lângă zahăr, ar putea influența dezvoltarea diabetului de tip 2, conform unui studi...

Publicat: 29 februarie 2016, 06:59 · Actualizat: 2 iulie 2026, 17:22 · Autor: Roxana Nistor · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/si-sarea-nu-numai-zaharul-joaca-un-rol-in-diabet/ · Publicație: Financiarul

### Rolul Sării în Diabet: O Nouă Perspectivă din Cercetările Franceze

**Cercetătorii din Franța sugerează că sarea, [pe lângă zahăr](https://financiarul.ro/educatie/bune-maniere-invitatia-la-ceai/), ar putea influența dezvoltarea diabetului de tip 2, conform unui studiu recent publicat în revista Cell Metabolism.**

### Măsuri Dietetice pentru Prevenirea Diabetului

Studiul evidențiază că *reducerea simultană a consumului de sare și zahăr ar putea contribui la prevenirea sau gestionarea diabetului de tip 2*, cea mai comună formă a acestei afecțiuni. Cercetătorii subliniază,de asemenea,potențialul dezvoltării unor noi medicamente bazate pe aceste descoperiri.

### Metodologia Studiului

cercetarea s-a concentrat pe porci pitici care au fost supuși unei intervenții chirurgicale pentru obezitate prin bypass gastric. Această procedură implică modificarea circuitului alimentar prin scurtcircuitarea unei părți a [stomacului și intestinelor](https://financiarul.ro/sanatate/detoxifierea-corpului-si-a-mintii-pentru-o-sanatate-deplina/). Profesorul Francois Pattou, autor principal al studiului, a explicat că *"am dorit să înțelegem cum bypass-ul îmbunătățește rapid nivelurile glicemiei"*, observând efectele înainte ca pacienții să fi pierdut semnificativ în greutate.

### Descoperiri Cheie despre Absorbția Glucozei

Experimentele au arătat că absorbția glucozei este mai eficient realizată atunci când aceasta se produce exclusiv în partea inferioară a intestinelor la porcii operați. Sarea joacă un [rol crucial în acest proces](https://financiarul.ro/actuale/mile-carpenisan-va-deveni-cetatean-de-onoare-al-timisoarei/); amânând contactul bilei cu conținutul intestinal bogat în sare, se reduce absorbția glucozei.

### Confirmări și Implicații Viitoare

Pentru a valida impactul sării asupra glicemiei, cercetătorii au administrat cantități mari de sare porcilor pitici și au observat o creștere semnificativă a nivelurilor glicemiei postprandiale. Aceste rezultate susțin concluziile unui studiu anterior din Israel care identifica sarea ca un factor important ce influențează creșterea glicemică.

**Această cercetare deschide noi outlook asupra modului în care dieta poate afecta sănătatea metabolică și sugerează necesitatea unor strategii alimentare integrate pentru combaterea diabetului.**