# Stresul poate favoriza consumul de alimente nesănătoase, cu consecinţe nefaste asupra greutăţii

> Stresul influențează alegerile alimentare, favorizând consumul de produse nesănătoase, conform unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Zurich, Elveția. Impactul stresului asupr...

Publicat: 3 noiembrie 2015, 05:05 · Actualizat: 2 iulie 2026, 17:11 · Autor: Roxana Nistor · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/stresul-poate-favoriza-consumul-de-alimente-nesanatoase-cu-consecinte-nefaste-asupra-greutatii/ · Publicație: Financiarul

**Stresul influențează alegerile alimentare, favorizând consumul de produse nesănătoase, conform unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Zurich, Elveția.**

### Impactul stresului asupra comportamentului alimentar

În viața cotidiană, oamenii se confruntă frecvent cu situații stresante. În timp ce unii reușesc să facă față acestor provocări, alții întâmpină dificultăți în gestionarea lor.

### Experimentele și concluziile studiului

Cercetătorii elvețieni au desfășurat o serie de experimente pentru a analiza efectele stresului asupra alegerilor alimentare. Participanții au fost expuși inițial la stimuli care le-au generat stres. Ulterior, toți participanții – atât cei afectați de stres cât și cei relaxați – au fost invitați să selecteze dintr-o gamă variată de alimente sănătoase și nesănătoase.

Rezultatele experimentelor au arătat că persoanele supuse la stres tind să opteze pentru alimente mai apetisante dar mai puțin sănătoase. Deși nu este o regulă general valabilă, [tendința s-](https://financiarul.ro/externe/terra-un-imens-cimitir-al-speciilor/)a dovedit a fi semnificativ evidentă.

### Modificările cerebrale cauzate de stres

Analiza activității cerebrale pe parcursul experimentelor a relevat că** două regiuni specifice ale creierului sunt afectate:** cea responsabilă cu gestionarea emoțiilor și cea implicată în motivație. Aceste descoperiri sugerează că episoadele acute de stres pot duce la pierderea temporară a autocontrolului în ceea ce privește alimentația. Pe termen lung, acumularea acestor episoade poate contribui la creșterea riscului de obezitate.

### Diferente individuale în reacția la stres

Cercetătorii subliniază faptul că nu toată lumea este afectată în aceeași măsură; anumiți indivizi demonstrează o capacitate superioară de autocontrol atunci când se confruntă cu situații stressante. Studiile viitoare vor explora modul în care tehnicile eficiente pentru gestionarea stress-ului (precum exercițiile fizice sau metodele de relaxare) pot ajuta la menținerea unui control alimentar adecvat.

*(Agenţia Naţională de Presă AGERPRES)*