# Tort sârbesc, cu paşaport transfrontalier

> Tortul sârbească: O delicatesă din Banat O rețetă simplă și ⁢gustoasă Zona Banatului, cunoscută pentru⁢ diversitatea​ sa‌ culturală, se remarcă și printr-o bucătărie⁤ variată.⁤ Printre ‍delicatesel...

Publicat: 18 aprilie 2015, 06:07 · Actualizat: 2 iulie 2026, 16:51 · Autor: Adrian Rusu · Categorie: [Actualitate](https://financiarul.ro/actualitate/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/actualitate/tort-sarbesc-cu-pasaport-transfrontalier/ · Publicație: Financiarul

### Tortul sârbească: O delicatesă din Banat

#### O rețetă simplă și ⁢gustoasă

Zona Banatului, cunoscută pentru⁢ diversitatea​ sa‌ culturală, [se remarcă și printr-](https://financiarul.ro/actuale/masa-nemteasca-cu-supa-de-rosii-cu-branza-si-trandafiri-cu-gem/)o bucătărie⁤ variată.⁤ Printre ‍delicatesele locale se numără tortul sârbească, apreciat pentru savoarea sa⁣ și ușurința în preparare.⁤ Doina Jivan din Răchita‍ ne împărtășește o rețetă tradițională.

#### Ingrediente necesare

Pentru a prepara acest tort delicios, [sunt necesare următoarele ingrediente](https://financiarul.ro/actuale/colacul-secuiesc-kurtoskalacs-si-rudele-lui-din-europa/):

- 200 grame de biscuiți

- Un​ borcan de compot de vișine

- 300 grame de unt sau margarină

- 200 grame de zahăr pudră

- 200 grame ⁢de nuci prăjite

- 4 oua

- Stafide (opțional)

- Rom ([pentru aromatizare](https://financiarul.ro/actuale/miere-ceaiuri-si-condimente-de-un-sfert-de-milion-de-lei-la-das-iasi/))

#### Mod de preparare

Doina Jivan explică pașii esențiali ai rețetei:

1. Biscuiții ‌se zdrobesc cu ajutorul unui sucitor și se îmbibau în siropul‍ obținut din ​compotul de vișine.

2. Untul se amestecă cu zahărul ​pudră până devine cremos, apoi se adaugăm pe ​rând gălbenușurile.

3. Se integrează‌ nucile‌ prajite măcinate, vișinele din compot și ‌stafidele ⁣hidratate timp de aproximativ zece minute în apă.

4. Opțional, poate fi adaugat ‍puțin sirop din​ compot.

Această compoziție este combinată cu biscuiții ⁤zdrobiți.

#### Asamblarea tortului

Blatul ⁢tortului poate fi împărțit⁣ în ⁣două‍ părți egale:

1. Albușurile celor patru ‍oua sunt bătute spumous cu patru lingurițe de zahăr.

2. Peste una dintre foile blaturilor se toarnã spuma obţinutã din albuşuri; apoi se așează celalalt blat.

3. Se completează cu restul spumei​ şi la final se rade⁤ ciocolată neagrã pe suprafață; decorarea poate include vişine proaspete sau conservate.

Dacă preferați un⁣ aspect mai ‌simplu,‍ [puteți opta pentru](https://financiarul.ro/sanatate/extractul-natural-care-ajuta-la-mentinerea-unei-prostate-sanatoase/) un singur strat de blat acoperit doar‍ cu spumã.

#### Popularitate regionalã

Această ​rețetã este frecvent utilizată nu doar în gospodăriile românești din Banatul istoric, ci și printre cele sârbești, demonstrând astfel ⁣influența‍ culturalǎ reciprocǎ a‍ regiunii.(Agenţia Naţionalǎ de Presǎ AGERPRES)