Recoltarea căpșunilor în Halmeu: O tradiție care continuă
Sezonul de recoltare a început mai devreme
În localitatea Halmeu, județul Satu-Mare, cunoscută pentru contribuția sa semnificativă la producția națională de căpșuni, fermierii au demarat recoltarea fructelor din câmp cu câteva zile înainte de termenul obișnuit. Această anticipare se datorează condițiilor meteorologice favorabile.
Tradiție agricolă moștenită
Regiunea Halmeu are o istorie îndelungată în cultivarea căpșunilor, având rădăcini ce datează din perioada comunistă, când aici funcționa un CAP dedicat acestei culturi. În prezent, aproape 500 de hectare sunt dedicate căpșunului.
Producții promițătoare
Alin Hotea, un fermier local care cultivă căpșuni pe o suprafață de 2,5 hectare, estimează o recolta medie între 10 și 12 tone pe hectar pentru acest an. „Recolta este foarte bună și nu am întâmpinat probleme majore”, afirmă Hotea. Prețurile actuale la angrosisti sunt de aproximativ 8 lei per kilogram; totuși, se preconizează o scadere a prețului la 4-5 lei în următoarele săptămâni.
Soiuri autohtone apreciate
Hotea subliniază importanța soiurilor autohtone pe care le consideră superioare celor străine din punct de vedere al gustului. El menționează soiurile Premial și Dana ca fiind cele mai apreciate datorită dulcelui și aromatizării lor.
Costuri și profitabilitate
Fermierii trebuie să investească aproximativ 4.500 euro pe hectar pentru a obține recolte profitabile. Cu un venit estimat la 17.000 euro per hectar în acest sezon agricol și cheltuieli totale similare cu cele menționate anterior, profitul net ar putea ajunge la circa 12.500 euro per hectar.
Necesitatea unei industrii locale de procesare
Un aspect critic semnalat de fermieri este lipsa unei fabrici locale pentru procesarea fructelor. Hotea consideră că această absență limitează oportunitățile economice atât pentru producători cât și pentru consumatori: „Produsele noastre ar fi mult mai ieftine datorită conținutului ridicat de zahăr al căpșunilor românești.”
Ghid pentru consumatori: cum să alegem căpșunile românești
Pentru cei care doresc să evite produsele importate mascat sub etichete românești false, Alin Hotea oferă un sfat simplu: „Cumpărătorii ar trebui să guste fructele înainte de a le achiziționa.” Astfel pot verifica autenticitatea gustului caracteristic al căpșunilor cultivate local.
Această recoltare timpurie din Halmeu nu doar continuăm tradiția agricolã regionalã dar si aduce in prim-plan calitatea superioară a produselor locale într-o piață tot mai competitivã.
