În ultimii cel puțin 4 ani (imediat după instalarea pandemiei), cei mai mulți dintre noi am început să ne orientăm către alimente mai sănătoase, mai puțin procesate, dar foarte rapid de gătit. Pentru că nu doar stresul se numără printre inamicii omului modern, cât mai ales lipsa timpului, multe persoane și-au îndreptat atenția către electrocasnice care să facă prepararea mesei un proces rapid, fără efort și care să nu necesite supraveghere.
Unul dintre aparatele pe care românii le-au considerat o bună investiție este friteuza cu aer cald. Popularitatea acestora poate fi atribuită unei confluențe de factori – o dorință tot mai mare de a urma un stil de viață sănătos, oamenii fiind tot mai informați despre efectele negative ale consumului excesiv de grăsimi și al unui regim alimentar dezechilibrat.
Friteuzele cu aer cald sunt o bună soluție la această preocupare, grație tehnologiei capabile să prepare alimente cu un conținut scăzut de grăsimi (sau chiar deloc), păstrându-le textura crocantă și chiar gustul plăcut caracteristic prăjirii tradiționale.
Dar motivele nu se opresc aici:
Sănătatea, înainte de toate!
Principalul atribut al friteuzelor cu aer cald, care le-a consolidat reputația în rândul celor interesați de un stil de viață sănătos este capacitatea de a găti alimentele folosind o cantitate minimă de ulei.
Spre deosebire de metodele tradiționale de prăjire, care implică imersia alimentelor în ulei fierbinte, friteuzele cu aer cald se folosesc de circulația rapidă a aerului cald pentru a produce un efect similar. Studiile indică faptul că alimentele preparate într-o friteuză cu aer cald pot avea până la 80% mai puține grăsimi comparativ cu cele prăjite în mod tradițional, un avantaj incontestabil pentru cei care monitorizează atent aportul de lipide.
Consumul excesiv de grăsimi, în special cele saturate și trans, este asociat cu boli de inimă, obezitate și diabet tip 2. Prin urmare, integrarea friteuzei cu aer cald în rutina culinară contribuie la prevenirea acestor afecțiuni. Mai mult, acest mod de gătit păstrează nutrienții esențiali ai alimentelor și reduce formarea de compuși nocivi precum acrilamida, care se formează în procesul de prăjire la temperaturi înalte.
Eficiență sporită
Cum timpul este o resursă din ce în ce mai prețioasă, friteuzele cu aer cald se prezintă ca o soluție rapidă și convenabilă pentru prepararea mâncărurilor. Datorită tehnologiei avansate, aceste dispozitive încălzesc rapid și gătesc alimentele într-un timp semnificativ mai scurt decât cuptoarele tradiționale.
Versatilitate în bucătărie
Friteuzele cu aer cald nu se limitează doar la prăjire, ci oferă o gamă largă de posibilități culinare. Comandă friteuze cu aer cald de la Rohnson cu funcții și programe predefinite pentru coacere, prăjire, încălzire și chiar grill, făcând din friteuza cu aer cald un aparat extrem de versatil și capabil să satisfacă cele mai diverse gusturi și preferințe culinare.
Preparate sănătoase, delicioase, gătite uniform
Spre deosebire de metodele tradiționale de prăjire, unde anumite zone rămân fie insuficient gătite, fie prea prăjite, friteuzele cu aer cald elimină acest risc. Rezultatul este o textură perfectă, indiferent că este vorba de o piele de pui crocantă, cartofi prăjiți aurii sau legume fragede pe interior și crocante la exterior.
O altă caracteristică notabilă a friteuzelor cu aer cald este capacitatea de a intensifica aromele naturale ale alimentelor. Prin gătirea la temperaturi optime și evitarea înmuierii în ulei, gusturile se păstrează, lucru apreciat mai ales în cazul legumelor și al cărnii.
Consum redus de energie
Friteuzele cu aer cald consumă mai puțină energie în comparație cu cuptoarele tradiționale sau friteuzele cu ulei, contribuind astfel la reducerea amprentei de carbon. De asemenea, prin eliminarea uleiului pentru prăjire se reduce și cantitatea de deșeuri care pun în pericol natura atunci când nu sunt reciclate corect.
