# Cum sa cultivi legume chinezesti in gradina

> ### Cultivarea legumelor ​chinezești⁤ în grădina ta legumele chinezești, ‌până‍ acum disponibile în principal în supermarketuri, pot ⁣fi cultivate cu ușurință și în grădinile personale. Aceste plan...

Publicat: 25 februarie 2020, 14:49 · Actualizat: 12 februarie 2025, 08:00 · Autor: Alina Tanase · Categorie: [Casă și Grădina](https://financiarul.ro/casa-si-gradina/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/casa-si-gradina/cum-sa-cultivi-legume-chinezesti-in-gradina/ · Publicație: Financiarul

### Cultivarea legumelor ​chinezești⁤ în grădina ta

legumele chinezești, ‌până‍ acum disponibile în principal în supermarketuri, pot ⁣fi cultivate cu ușurință și în grădinile personale. Aceste plante sunt ‍adaptabile ​și pot fi semănate ​chiar‍ și pe ⁣timpul iernii,în‌ regiunile ‍unde temperaturile nu scad​ drastic. Semănatul se‌ face la sfârșitul⁣ verii, iar recolta poate fi obținută primăvara.

### Soiuri⁢ de ⁢legume chinezești recomandate

### Broccoli chinezesc (Gai Lan)

Acest soi de broccoli, cunoscut sub denumirea de gai ‌lan sau krailaan, ‌este complet comestibil⁢ și este folosit ⁢frecvent în preparatele asiatice.spre deosebire ​de broccoli obișnuit, gai lan ‌are tulpini mai subțiri și trebuie recoltat înainte de a începe să inflorească. Recolta poate fi realizată repetat prin tăierea tulpinii principale și ​lăsarea a patru frunze tinere⁤ pentru o regenerare rapidă.

### Varza chinezească (Wong Bok)

Printre varietățile disponibile pe ‌piață se remarcă varza chinezesc⁤ Wong ‌Bok, [care](https://financiarul.ro/actuale/anre-trebuie-sa-reduca-pretul-gazelor/) are‌ o formă ​distinctivă⁤ asemănătoare unei inimi. Aceasta ⁤prezintă frunze crocante cu o textură fină;‌ o capatană maturată poate cântări aproximativ 1.5 kg. Pentru a asigura ⁣o recoltare bogată, utilizarea îngrământului organic este esențială. Timpul necesar pentru ⁢dezvoltarea ⁤plantei până la recoltare este aproximativ 10 săptămâni.

### Mizuna

Mizuna ⁤este o plantă⁣ cu frunze verzi deschise ce provine din⁣ cultura japoneză; aceasta mai ‍poartă denumirea de‌ mustar de păianjen sau‌ konya. Frunzele sale⁤ au‍ un gust piperat și ușor amar iar planta ⁣constituie o sursă importanta de ⁤vitamine K și ‌C.

### Ridichia albã (Daikon)

Ridichia ‌albã sau daikon ‍se cultivã preponderent pentru tulpina ​sa ⁣albã şi picantã;​ unele⁢ soiuri au⁤ şi frunze comestibile⁢ ce pot fi adaugate ⁣in‍ salate. coaja ridichiei are un gust amar şi se recomandã curățarea acesteia înaintea ‍consumului.Recoltarea se face după aproximativ șapte săptămâni după semănat când ​planta atinge între 30-50 ​cm.

### Cultivarea ⁣legumelor⁣ asiatice

Pentru a cultiva legume chinezești sănătoase,⁢ solul trebuie să fie fertil si ⁤bine drenat; utilizarea‌ compostului sau gunoiului⁢ de‌ grajd favorizează dezvoltarea rapidǎ a plantelor. Se recomandǎ crearea unor gropi adânciți la un centimetru distanță una​ față de ​alta la intervale regulate (20 cm). Odatǎ ce plantele cresc⁢ suficient, rărirea acestora devine necesară ‍pentru a preveni competiția pentru resursele nutritive ⁤disponibile.

### Varza Bok Choy

Bok⁢ Choy reprezintǎ​ un alt tip⁣ popular dintre ⁤varzile chinezesti si vine in variante cu tulpini albe sau verzi palid; cea din urmă fiind mai puțin suculentǎ decât cea ⁢albǎ dar ⁢având frunze fragede foarte apreciate culinar .Aceste plante prospera cel ​mai ​bine primavara si toamna ⁢datorită temperaturilor moderate dar ​există soiuri care rezistǎ⁤ eficient la frigul iernii.

cultivând​ aceste legume⁣ acasă ⁣nu ⁤doar că​ vei avea acces la produse proaspete ci vei putea explora diverse​ rețete inspirate din bucătăria asiaticӑ!