# Ciudăţenii gastronomice de pe mapamond

> Provocări culinare neobișnuite⁢ pentru turiști: De la fugu la durian O selecție​ de delicatese excentrice din întreaga lume a fost evidențiată recent de publicația britanică The Daily Telegraph, ca...

Publicat: 19 martie 2015, 06:54 · Actualizat: 9 noiembrie 2024, 23:24 · Autor: Andreea Ungureanu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/ciudatenii-gastronomice-de-pe-mapamond/ · Publicație: Financiarul

**Provocări culinare neobișnuite⁢ pentru turiști: De la [fugu](https://financiarul.ro/externe/presedintele-rus-le-a-interzis-inaltilor-functionari-de-stat-sa-intre-imediat-in-businessul-privat/) la [durian](https://financiarul.ro/actuale/mmfps-prelungeste-termenul-de-aplicare-pentru-schemele-de-finantare-prin-posdru/)**

O selecție​ de delicatese excentrice din întreaga lume a fost evidențiată recent de publicația britanică The Daily Telegraph, [care](https://financiarul.ro/actuale/anre-trebuie-sa-reduca-pretul-gazelor/) a realizat un top al celor mai ciudate ‌experiențe gastronomice⁢ pe‍ care le pot întâlni călătorii. Printre acestea se numără fugu, ‌[trufele](https://financiarul.ro/externe/la-atena-bogatii-rad/) din Italia și fructul durian.

### Fugu: Delicatesa letală

Fugu, un pește japonez apreciat pentru gustul său rafinat, poate fi‌ extrem de periculos dacă nu este preparat corect. Acesta conține toxine letale ce pot‍ provoca moartea consumatorului. Conform statisticilor⁣ disponibile, rata mortalității asociată cu consumul de fugu se situează în jurul valorii ⁣de 6,8%, majoritatea cazurilor fiind înregistrate în rândul pescarilor amatori.

### Trufele: Aurul alb al Italiei

Cristiano Savini, un⁤ cunoscut căutător ⁢de trufe din Toscana, a⁣ realizat o descoperire ‌remarcabilă în ianuarie 2007 ​când a găsit o⁤ trufă albă uriașă cântărind‍ aproximativ 1,4 kilograme. Aceasta ⁣a fost⁤ vândută ulterior la‍ o licitație din‌ Macao pentru suma impresionantă de 330.000 dolari. Piemont este recunoscut ca fiind regiunea cu cele mai fine trufe din lume.

### Sobolanul: Gustarea ieftină

În Vietnam rural, carnea de șobolan este considerată o delicatesă accesibilă și ⁤este adesea vândută ca ​snack-uri prietenoase cu bugetul localnicilor. ⁤Agricultorii‍ prind aceste rozătoare ⁣care distrug culturile⁢ și le prepară prin diverse metode culinare.‌ În⁢ Thailanda, ⁢șobolanii sunt adesea prajiți ⁢și serviți pe frigărui alături de lilieci.

### Sushi-ul provocator

Numele Nyataimori se referă ‍la sushi servit ‍pe corpurile unor femei goale – o practică rar întâlnită dar controversată în Japonia. Restaurantele care oferă această experiență culinar-artistic sunt puține și prețurile reflectează ⁤exclusivitatea acestora.

### Cuy: Porcul spaniol adorabil

Porculeții de Guineea sunt considerați draguți atunci când⁢ îi vedem vii; ⁢însă în ‌Peru aceștia sunt crescuți⁢ pentru ‌carne și preparați‌ întregi sub ‌denumirea localnicilor⁤ „cuy”. Această carne are un⁣ gust asemănător cu cel al iepurilor dar conține puțin material muscular.

### Pecorino Sardo: Brânza viermuitorului

Pecorino Sardo reprezintă o brânză tradițional italian ce vine cu ​un avertisment sanitar important – larvele muscărilor contribuie activ la fermentarea sa specificică. Deși interzis oficial în Uniunea⁤ Europeană datorită riscurilor⁣ sanitare asociate‍ consumului său viu, ⁢brânza continuu să​ fie servită astfel într-un cadru ​select.

### Durian: ​Fructul controversat

Mirosul puternic al⁢ fructului durian l-a‌ făcut atât de neplcut⁣ încât acesta este ​interzis în transporturile publice din multe țări⁣ asiatice; ⁤totuși mulți susțin că gustul său merită eforturile necesare pentru a-l savura.

### Smalahove: Tradiția norvegianã ineditã

Smalahove reprezintã una​ dintre cele mai neobișnuite mâncăruri tradiționale norvegiene servite cu ocazia Craciunului; [aceasta](https://financiarul.ro/actuale/vinia-iasi-poate-folosi-denumirea-cotnari-deoarece-nu-este-marca-inregistrata/) constând într-un cap fiert timp îndelungat (aproximativ ‌trei ore), iar eticheta impune consumarea urechilor și ochilor primele când încă⁣ sunt calde.*(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)*