# Încălzirea globală va afecta recoltele de grâu în mai mare măsură decât se aştepta

> Încălzirea globală amenință producția de grâu: o scădere de 6% pentru fiecare grad Celsius în plus Impactul temperaturilor ridicate asupra agriculturii globale Un studiu recent realizat de o echipă...

Publicat: 29 decembrie 2014, 06:31 · Actualizat: 2 iulie 2026, 16:39 · Autor: Andreea Ungureanu · Categorie: [Agricultură](https://financiarul.ro/agricultura/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/incalzirea-globala-va-afecta-recoltele-de-grau-in-mai-mare-masura-decat-se-astepta/ · Publicație: Financiarul

**Încălzirea globală amenință producția de grâu: o scădere de 6% pentru fiecare grad Celsius în plus**

### Impactul temperaturilor ridicate asupra agriculturii globale

Un [studiu recent realizat de](https://financiarul.ro/externe/casele-noi-din-marea-britanie-au-cele-mai-mici-camere-din-ue/) o echipă internațională de cercetători subliniază faptul că încălzirea globală va conduce la o reducere medie a producției mondiale de grâu cu 6% pentru fiecare grad Celsius în plus. Această descoperire, publicată luni, evidențiază urgența dezvoltării unor culturi mai rezistente la căldură.

### Declinul recoltelor și provocările climatice

Cercetătorii au constatat că prognoza privind scăderea recoltei este mai severă decât estimările anterioare și se va manifesta rapid, chiar și cu creșteri modeste ale temperaturii. Analiza s-a bazat pe simulări computerizate și experimente efectuate pe teren.

În ultimele decenii, regiunile calde precum India, Africa, Brazilia și Australia au experimentat deja o diminuare a [recoltei de grâu](https://financiarul.ro/externe/producatorii-de-paine-profita-de-pe-urma-caniculei-din-europa-care-creste-continutul-in-proteine-al-graului/). Această tendință nu a fost compensată suficient prin producțiile din zonele mai temperate, cum ar fi Statele Unite, Europa sau China.

### O soluție posibilă: grâul rezistent la căldură

Cercetătorii sugerează că impactul negativ al temperaturilor ridicate asupra culturilor poate fi atenuat prin dezvoltarea unor soiuri noi de grâu care să fie adaptate condițiilor climatice extreme.

În martie anul acesta, Comitetul interguvernamental al ONU pentru schimbările climatice a avertizat că produsele agricole esențiale precum grâul, orezul și porumbul vor suferi pierderi semnificative dacă temperatura globală va crește cu 2 grade față de nivelurile preindustriale.

De asemenea, temperatura medie globală a crescut cu aproximativ 0.9 grade Celsius comparativ cu perioada preindustrială și se estimează că ar putea să avanseze între 0.3 – 4.8 grade Celsius în acest secol, în funcție de emisiile viitoare de gaze cu efect de seră.