# Mazi Mas, un restaurant „feminist” pentru integrarea imigrantelor

> Mazi Mas: Un Restaurant cu O Viziune Feministă în Londra Situat​ într-un teatru⁢ din ​sudul Londrei, restaurantul "Mazi Mas" își propune să promoveze un concept culinar feminist, având în bucătărie...

Publicat: 8 octombrie 2015, 08:42 · Actualizat: 2 iulie 2026, 17:08 · Autor: Bianca Barbu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/mazi-mas-un-restaurant-feminist-pentru-integrarea-imigrantelor/ · Publicație: Financiarul

### Mazi Mas: Un Restaurant cu O Viziune Feministă în Londra

**Situat​ într-un teatru⁢ din ​sudul Londrei, [restaurantul](https://financiarul.ro/externe/capital-plaza-new-four-star-hotel-in-bucharest/) "Mazi Mas" își propune să promoveze un concept culinar feminist, având în bucătărie șapte imigrante care prepară specialități din ⁤țările lor de origine. Această inițiativă le oferă ‍oportunitatea de a [accesa](https://financiarul.ro/actuale/termenul-de-analiza-a-dosarelor-depuse-pentru-programul-casa-verde-a-fost-prelungit/) ⁤o piață ​a muncii adesea inaccesibilă, conform AFP.**

### Empowerment prin Gastronomie

*"Scopul nostru este să dăm putere femeilor invizibile din întreaga lume"*, afirmă ‍Roberta Siao, coordonatoarea bucătăriei restaurantului.‌ Deși are diplome și experiență profesională în domeniul bancar ‍din Brazilia, Roberta nu a reușit să găsească un loc de muncă⁣ în Marea Britanie din cauza lipsei unui contract și⁤ a conexiunilor​ necesare. După o perioadă dedicată creșterii fiului ei, întâlnirea cu proprietara "Mazi Mas" i-a schimbat radical parcursul profesional.

### Un Meniu Diversificat

**Restaurantul funcționează ca un "pop-up", deschis de marți până sâmbătă ⁢pentru ‍maximum 50 de clienți‌ care pot savura preparate inspirate din bucătăriile iraniană, etiopiană, braziliană, peruană, nicaraguană, senegaleză și turcă.**

### Originea Numeleui Mazi Mas

**Numele "Mazi Mas" provine dintr-o​ expresie grecească tradițională care invită oamenii la ⁤masǎ — "Elate na fate mazi mas".** ‍ Proprietara Nikandre‍ Köpcke s-a lățit pe visul bunicii sale grecoaice‍ de a deschide o ⁤brutării — un ⁣vis neîmplinit datorită opoziției soțului acesteia.

### Evoluția Restaurantului

Înființat în 2012, "Mazi Mas" ⁣beneficiază acum de sprijin gratuit oferit de teatrul Ovalhouse până la sfârșitul anului 2015. Anterior acesta utilizase facilitățile ‌altor teatre și pregătise mese pentru evenimente private inclusiv la Tate Modern.

### Potențial Global al Conceptului

**Conceptul restaurantului are potențial pentru extindere internaționalã;** deja există​ un local similar ​la Sydney ⁤iar planuri sunt în curs pentru deschiderea unor locații⁢ noi⁢ la Berlin, Leeds și Lyon. Mara Klein este ⁢responsabila cu dezvoltarea acestui proiect inovator.

(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES) Foto: facebook.com/eatmazimas