# O invenţie pe zi: Aragazul

> Evoluția aragazului: De la plitele din cărămidă la tehnologia modernă Originea termenului „aragaz” Termenul „aragaz” provine din denumirea rafinăriei Astra⁢ Română, care produce gaz petrolier liche...

Publicat: 12 august 2014, 05:42 · Actualizat: 24 octombrie 2024, 01:23 · Autor: Bianca Barbu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/o-inventie-pe-zi-aragazul/ · Publicație: Financiarul

### Evoluția aragazului: De la plitele din cărămidă la tehnologia modernă

#### Originea termenului „aragaz”

Termenul „aragaz” provine din denumirea rafinăriei Astra⁢ Română, care produce gaz petrolier lichefiat, combinând inițialele⁣ A.R. cu cuvântul ⁤„gaz”. Această mașină de gătit utilizează gaz lichefiat ca sursă de combustibil, dar ⁢se referă și la plitele electrice.

#### Primele plite de​ gătit

Istoria‌ aragazului datează din anul ‌1490, când în Alsacia au fost fabricate primele‌ plite‌ din⁢ cărămidă. În‌ secolul al XVIII-lea, Germania a văzut⁢ apariția ⁤primelor modele ​metalice, care s-au răspândit rapid ‌în întreaga Europă. Benjamin Franklin ‌este ⁤recunoscut printre‌ pionierii acestor inovații.

#### Invenția lui James Sharp

Britanicul James Sharp a brevetat primul aragaz în 1826 și a deschis o fabrică dedicată producției⁢ acestuia în 1836. Totuși, dezvoltarea rețelelor de​ distribuție a gazelor a permis popularizarea acestei tehnologii abia în⁤ anii 1880.

#### Integrarea cuptorului și îmbunătățirile ulterioare

Pe parcursul timpului, designul aragazurilor s-a adaptat nevoilor utilizatorilor; astfel, cuptoarele au fost integrate în structura‌ plitelor iar dimensiunile acestora ‌au ‍fost reduse pentru a se potrivi‌ mai bine bucătăriilor moderne. De asemenea, suprafețele au început să fie acoperite cu smalț pentru‍ o curățare mai eficientă.

#### Apariția plitei electrice

În ​1891 s-a brevetat prima ⁣plită electrică de către Carpenter Electric Heating Manufacturing. Astfel, utilizatorii ⁣au avut‌ opțiunea între gătitul pe bază de gaz sau‌ electricitate.

#### Plitele moderne: eficiență și ⁢siguranță

Astazi, atât plitele​ pe gaz cât și cele electrice sunt disponibile pe piață. Plitele pe gaz s-au ⁢modernizat semnificativ față de modelele tradiționale; acestea dispun acum de arzătoare puternice​ și⁢ aprindere electronică. Multe dintre ele includ sisteme avansate ‍precum siguranța automată pentru oprirea fluxului de gaz în cazul stingerii accidentale a flacărei. Pe lângă acestea, cele mai eficiente sunt ​considerate ⁢plitele ​electrice cu inducție datorită rapidității lor în procesul ⁤de gătire.

(Agenţia Naţională de ​Presă AGERPRES)