# Oraşul Caceres, capitala spaniolă a gastronomiei în 2015

> Cáceres devine capitala gastronomică a Spaniei Cáceres a fost oficial desemnată capitală spaniolă a gastronomiei în cadrul Târgului Internațional de Turism, Fitur, desfășurat în prezent la Madrid. ...

Publicat: 2 februarie 2015, 13:08 · Actualizat: 2 iulie 2026, 16:42 · Autor: Bianca Barbu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/orasul-caceres-capitala-spaniola-a-gastronomiei-in-2015/ · Publicație: Financiarul

### Cáceres devine capitala gastronomică a Spaniei

Cáceres a fost oficial desemnată capitală spaniolă a gastronomiei în cadrul Târgului Internațional de Turism, Fitur, desfășurat în prezent la Madrid. Această recunoaștere vine după ce orașul a fost inclus pe lista celor mai atractive destinații turistice din 2015, realizată anual de prestigiosul ziar american The New York Times.

### Oferte culinare apreciate la nivel internațional

Conform publicației ABC, Cáceres se află printre cele 52 de destinații recomandate pentru anul acesta datorită bogatei sale oferte culinare. Renumele orașului în domeniul gastronomic a crescut semnificativ odată cu deschiderea hotelului Atrio, [care include](https://financiarul.ro/actuale/2008-anul-investitiilor-majore-in-vrancea/) un restaurant cu două stele Michelin și o impresionantă selecție de vinuri europene. Acest local este situat într-o clădire istorică din centrul vechi al orașului.

### Recomandări pentru gurmanzi

Ziarul britanic The Guardian a inclus Cáceres în suplimentul său dedicat destinațiilor ideale pentru vacanțe în 2015, subliniind farmecul străzilor medievale și festivalurile axate pe gastronomie. Printre specialitățile locale menționate se numără jambonul iberic "jamon", supa de pâine cu piper și brânzeturile din lapte crud de oaie.

Publicația sugerează vizitarea restaurantului Atrio și degustarea preparatelor gătite de bucătarii Tono Pérez și José Polo. De asemenea, hotelul Parador de Cáceres este recomandat ca una dintre cele mai luxoase opțiuni din Spania pentru cei care doresc să experimenteze cultura culinară locală.