# Orzul de calitate riscă să ajungă nutreţ pentru porci

> Scăderea cererii de malț afectează fermierii de orz Impactul restricțiilor asupra industriei berii și whisky-ului Anularea unor evenimente sportive și festivaluri,‌ precum ⁢Oktoberfest,⁣ alături de...

Publicat: 21 mai 2020, 06:27 · Actualizat: 14 februarie 2025, 11:10 · Autor: Bianca Barbu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/orzul-de-calitate-risca-sa-ajunga-nutret-pentru-porci/ · Publicație: Financiarul

![](https://financiarul.ro/wp-content/uploads/2023/08/1_Y14Zk1L1O8dOt1kH2fNzPQ-1024x544.jpeg)

### Scăderea cererii de malț afectează fermierii de orz

#### Impactul restricțiilor asupra industriei berii și whisky-ului

Anularea unor evenimente sportive și festivaluri,‌ precum ⁢Oktoberfest,⁣ alături de închiderea pub-urilor și restaurantelor, a [dus la](https://financiarul.ro/actuale/comercianii-de-jucrii-amendai-cu-13-milioane-de-lei/)⁤ o scădere semnificativă a cererii pentru malțul utilizat în producția de bere și whisky.Această situație ⁢a determinat mulți producători de malț să își reducă activitatea sau chiar să își închidă fabricile. Ca urmare, fermierii se confruntă cu dificultăți în vânzarea recoltei de orz, fiind nevoiți să‌ accepte prețuri mai mici pentru‍ a-l ‍destina nutrețului animal.

#### Îngrijorările fermierilor

Brett Askew, un agricultor britanic care cultivă orz cu speranța că îl va vinde producătorilor de‍ malț, exprimă incertitudinea sa: "Recolta este deja plantată și trebuie să așteptăm până la ⁢recoltare. Dar cine va cumpăra?" Această întrebare reflectă temerile multor fermieri ‍care depind de o ‍piață stabilită.

Conform​ statisticilor guvernamentale ⁤din SUA, [aproximativ](https://financiarul.ro/actuale/anre-trebuie-sa-reduca-pretul-gazelor/) o șesime din orzul global este folosit pentru ⁢producția de malț. Totuși, această proporție⁣ crește semnificativ în regiunile unde industria berii și whisky-ului este bine dezvoltată. Se estimează că stocurile europene de orz ‌vor ⁤crește cu 14% anul viitor până la 6,6 milioane tone.

#### Provocări logistice pentru ⁤cultivatori

Orzul destinat producerii malțului necesită condiții​ speciale de depozitare pentru menținerea calității sale. Cu recoltarea⁢ programată pentru luna iunie și fără ‌suficiente spații disponibile în silozuri, mulți agricultori se tem că nu vor putea păstra recolta până când cererea nu va reveni pe piață.

Grupul belgian Boortmalt, ‌cel mai mare producător mondial de malț, anticipează ⁢o reducere a achizițiilor directe din partea fermierilor. De ​asemenea, rivalul Malteurop a decis suspendarea temporară a activității la patru dintre ⁤fabricile sale din America de Nord.

#### Previziuni pesimiste pe termen lung

Brent Atthill, director al RMI Analytics AG subliniază lipsa tranzacțiilor pe piața orzului destinat producerii malțului: "Producătorii încearcă să scape rapid de stocurile existente deoarece⁤ nu⁤ previzionează o nevoie iminentă." În acest context economic dificil diferența dintre prețurile orzului destinat ‍berariei și ​cele ⁣ale celui folosit ca nutreț s-a redus considerabil.

Guvernul american prognozează o ​creștere globală cu 7% a stocurilor mondiale de orz anul viitor – cel mai ridicat‍ nivel din ultimii cinci ani.Fermierul Brett Askew rămâne pesimist ​privind recuperarea pieței: "Chiar dacă sectorul⁤ băuturilor își revine anul acesta," afirmând că efectele negative se vor resimți probabil timp îndelungat – între 18 luni și doi ani‍ după această criză economică.