# Roşiile viitorului nu se vor strica, ci se vor stafidi, ca şi curmalele

> Legumele viitorului: Syngenta dezvoltă soiuri rezistente la deteriorare Inovații în cercetarea agricolă la centrul din Sarrians, Franța Centrul de cercetări al grupului elvețian Syngenta din Sarria...

Publicat: 11 iulie 2014, 10:01 · Actualizat: 21 octombrie 2024, 02:05 · Autor: Bianca Barbu · Categorie: [Agricultură](https://financiarul.ro/agricultura/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/rosiile-viitorului-nu-se-vor-strica-ci-se-vor-stafidi-ca-si-curmalele/ · Publicație: Financiarul

### Legumele viitorului: Syngenta dezvoltă soiuri rezistente la deteriorare

#### Inovații în cercetarea agricolă la centrul din Sarrians, Franța

Centrul de cercetări al grupului elvețian Syngenta din Sarrians, situat aproape de Avignon, se concentrează pe dezvoltarea unor legume inovatoare care promit să nu se strice. Printre aceste soiuri se numără roșiile FW 13, caracterizate printr-o nuanță aurie și o [capacitate unică de](https://financiarul.ro/actuale/uzina-mecanica-sadu-una-dintre-cele-mai-importante-unitati-din-industria-de-aparare-a-tarii/) a se stafidi în loc să putrezească. Potrivit cercetătorului Sylvain Bontems, aceste roșii își pierd umiditatea și își cresc conținutul de zahăr, comportându-se similar cu curmalele.

#### Condiții ideale pentru cultivare

Regiunea sud-est a Franței a fost aleasă datorită condițiilor climatice favorabile: sol rece primăvara și temperaturi ridicate vara, fără precipitații excesive. Regis Cambon, directorul stațiunii de cercetări, subliniază importanța adaptării noilor soiuri la fluctuațiile termice.

#### Procesul complex al hibridizării

Dezvoltarea unui nou fruct sau legum este un proces complex care depășește simpla teorie. Bontems explică că hibridizarea implică combinarea unui „părinte” mare și rezistent la dăunători cu unul mai mic dar atractiv vizual. Această metodologie nu include modificări genetice directe.

#### Impactul genotipării asupra cercetării

Apariția tehnicilor avansate de genotipare în urmă cu 15-20 de ani a revoluționat domeniul agricol prin facilitarea accesului la o diversitate genetică mai mare. Acum este posibil să se analizeze ADN-ul unei frunze pentru a determina prezența anumitor gene asociate culorii sau gustului fructelor.

#### Provocările înaintea comercializării

Deși inovațiile sunt promițătoare, procesul până la comercializare poate dura între 10 și 15 ani. Nu toate creațiile marilor companii agrochimice primesc validare; GEVES (Grupul pentru analizarea și controlul soiurilor) decide dacă un nou soi poate fi inclus în catalog pentru vânzare în Europa. Conform criteriilor acestuia, un nou soi trebuie să fie distinctiv, omogen și stabil. În fiecare an sunt înscrise aproximativ 600 de noi soiuri în registru — adică o extensie semnificativă față de cele deja existente — provenind atât din mari companii precum Syngenta sau Monsanto cât și din centrele mici sau instituțiile publice de cercetare.