# Un extract de spanac poate combate excesele alimentare

> Descoperă cum un extract de spanac poate ajuta la combaterea excesele alimentare și la menținerea unei diete echilibrate.

Publicat: 11 martie 2014, 06:44 · Actualizat: 2 iulie 2026, 15:49 · Autor: Roxana Nistor · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/un-extract-de-spanac-poate-combate-excesele-alimentare/ · Publicație: Financiarul

**Un extract natural din spanac ar putea reduce apetitul și preveni creșterea în greutate**

### Descoperiri promițătoare de la Universitatea din Lund

Luni, Universitatea din Lund, Suedia, a anunțat rezultate promițătoare privind un extract 100% natural de spanac, care ar putea avea efecte benefice asupra controlului apetitului și prevenirea obezității. Conform cercetărilor realizate de echipa condusă de Charlotte Erlanson Albertsson, expert în medicina nutriției, acest extract poate ajuta la reducerea senzației de foame între mese.

### Rolul tilacoidelor în gestionarea apetitului

Cercetătoarea a căutat o metodă eficientă pentru încetinirea procesului digestiv. Colaborând cu soțul său, specialist în fotosinteză, ea a identificat tilacoidele – structuri prezente în frunzele verzi care pot influența digestia lipidelor. Acestea activează întregul sistem intestinal și contribuie la eliberarea hormonilor responsabili pentru sațietate.

### Metoda de extragere a tilacoidelor din spanac

Pentru studiu, [cercetătoarea](https://financiarul.ro/externe/votca-ieftina-scade-speranta-de-viata-a-rusilor/) a ales ca sursă principală spanacul. Este important de menționat că simpla consumare a frunzelor nu este suficientă; acestea trebuie mărunțite și centrifugate pentru a separa tilacoidele din celule – un proces esențial deoarece organismul uman nu poate realiza această separare direct.

### Efectele asupra participanților la studiu

În cadrul experimentului au participat 15 persoane care au consumat zilnic pudră de spanac diluată în apă. Aceștia au raportat o capacitate crescută de rezistență față de tentațiile alimentare pe parcursul zilei comparativ cu un grup martor care nu a primit substanța activă. De asemenea, participanții care au consumat pudra prezentau niveluri mai ridicate ale hormonilor sațietății în sânge.

### Puncte rămase neclarificate

Cercetările continuu vizează identificarea substanței specifice responsabile pentru aceste efecte benefice asupra apetitului. Potrivit cercetătoarei Erlanson Albertsson, tilacoidele extrase din spanac conțin numeroase molecule ce ar putea contribui la diminuarea senzației de foame.

(Agenția Națională de Presă AGERPRES)