# Ungaria a câştigat concursul gastronomic Bocuse d’or Europa

> Ungaria triumfă la Bocuse d'Or Europa 2016 În data de 11 mai, Ungaria a obținut victoria în cadrul celei mai prestigioase competiții europene de gastronomie, Bocuse d'Or Europa 2016, prin intermedi...

Publicat: 12 mai 2016, 06:34 · Actualizat: 2 iulie 2026, 17:28 · Autor: Andreea Ungureanu · Categorie: [Externe](https://financiarul.ro/externe/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/externe/ungaria-a-castigat-concursul-gastronomic-bocuse-dor-europa/ · Publicație: Financiarul

### Ungaria triumfă la Bocuse d'Or Europa 2016

**În data de 11 mai, Ungaria a obținut victoria în cadrul celei mai prestigioase competiții europene de gastronomie, Bocuse d'Or Europa 2016, prin intermediul chef-ului Tamas Széll. Reprezentantul Ungariei a reușit să depășească concurenți puternici din Norvegia și Suedia, în timp ce chef-ul francez Laurent Lemal s-a [clasat pe locul patru](https://financiarul.ro/externe/romania-ranks-top-in-eu-by-vat-rise/).**

### Provocarea culinară

Cei 20 de participanți au avut misiunea de a impresiona juriul cu preparate elaborate din carne roșie de cerb și un platou cu pește sturion și icre. Conform regulilor stabilite de organizația Bocuse, ingredientele principale sunt dictate întotdeauna de țara gazdă.

### Tamas Széll - un nume proeminent în gastronomia ungurească

**Tamas széll, în vârstă de 34 de ani, reprezintă o nouă generație a bucătăriei ungare care își propune să redefinească imaginea gastronomiei naționale dincolo de tradiționalul gulaș.** Chef-ul este cunoscut pentru activitatea sa la restaurantul Onyx din Budapesta, primul local din Ungaria care a obținut o stea Michelin.

### Pasiune și performanță recunoscută

În anul 2013, Tamas széll s-a clasat pe locul zece la competiția mondială Bocuse d'Or. În cadrul evenimentului desfășurat la Budapesta pe parcursul a două zile ([10-11 mai](https://financiarul.ro/actuale/strategia-ue-pentru-regiunea-dunarii-pe-agenda-conferintei-organizata-la-constanta-si-tulcea/)), cei mai promițători chefi ai europei au concurat pentru un loc în finala mondială programată pentru ianuarie 2017 la Lyon.Doi dintre participanți au reușit să obțină biletele pentru această etapă finală.

(Agenția Națională de Presă AGERPRES) Foto: facebook.com/Bocuse d'Or