### Rețete Delicioase de Gemuri și Dulceață cu Fructe Exotice

Dulciurile din fructe,precum gemurile de prune sau căpșuni,sunt deja bine cunoscute,dar este momentul să explorezi noi combinații cu fructe exotice. Iată câteva rețete interesante pe care le poți încerca în această iarnă.

Dulceața de Mango și Ananas

Transformă fructele exotice congelate într-o dulceață savuroasă. Combinarea mango-ului cu ananasul este perfectă pentru a aduce un strop de vară în zilele reci.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg mango congelat
  • 1 kg ananas congelat
  • 500 g zahăr gelifiant
  • Sucul unei lămâi
  • O păstaie de vanilie
  • ¼ linguriță scorțișoară

Mod de preparare:

Amestecă fructele congelate într-o oală mare fără a le dezgheța.Gătite la foc mic, acestea vor începe să se înmoaie și să elibereze sucul.Adaugă restul ingredientelor și fierbe amestecul până când dulceața se îngroașă. Toarn-o fierbinte în borcane sterilizate și las-o la cuptor la 120°C pentru câteva minute.

Această dulceață poate fi savurată alături de croissante sau iaurturi.

Gem de Kiwi

Pentru iubitorii gusturilor acrișoare, gemul de kiwi oferă o aromă exotică ce energizează orice masă.

Ingrediente necesare:

  • 1 kg kiwi curățat
  • 1 lămâie (suc)
  • 1 kg zahăr pentru dulceață

Mod de preparare:

Curățând kiwi-ul și tăindu-l în sferturi, pasează-l printr-o sită pentru a elimina semințele. Amestecând pasta obținută cu zahărul într-o cratiță emailată, fierbe amestecul timp de 20-25 minute la foc mediu, adaugând sucul de lămâie spre final. Umple borcanele sterilizate cu gem cald și etichetează-le înainte să le depozitezi.

Dulceața de Grapefruit

Un desert rafinat pe care merită să-l experimentezi este dulceața din grapefruit rose; aroma sa intensificată va cuceri simțurile tale.

Ingrediente necesare:

dulcețuri fructe exotice Gemuri retete