Importanța unei diete echilibrate pentru persoanele vârstnice
Alimentația joacă un rol esențial în sănătatea generală, iar acest aspect devine cu atât mai important pentru persoanele în vârstă, care sunt mai vulnerabile din punct de vedere nutrițional. Sara González, director al Grupo Adavir, o organizație specializată în gestionarea centrelor pentru seniori, subliniază necesitatea unei diete bine structurate.
Componența ideală a dietei
Pentru a menține un nivel optim de energie, se recomandă ca 60% din alimentație să fie constituit din carbohidrați. Este indicat ca persoanele vârstnice să evite glucidele simple și să opteze pentru cele complexe, care asigură o absorbție lentă și stabilizarea glicemiei.
Grăsimile ar trebui să reprezinte până la 30% din dietă. Se sugerează limitarea grăsimilor polinesaturate de origine animală (precum cârnații sau untul) și creșterea consumului de grăsimi mononesaturate provenite din surse vegetale și pește gras.
Proteinele, esențiale pentru menținerea echilibrului nutrițional, ar trebui să constituie aproximativ 15% din dietă. Este benefic ca acestea să provină atât din surse animale cât și vegetale, incluzând legume, cereale și produse derivate.
Pentru o sănătate optimizată
Fibrele sunt cruciale în alimentația seniorilor deoarece contribuie la prevenirea constipației și ajutarea reglării nivelului glicemiei și colesterolului. Piramida alimentară poate servi drept ghid util pentru o dietă echilibrată.
Activitatea fizică moderată este la fel de importantă ca hidratarea adecvată prin consumul frecvent de apă.
Atenția asupra medicamentelor prescrise
Un alt aspect semnificativ este impactul medicamentelor asupra stării nutriționale a seniorilor; acestea pot genera carențe ce pot fi compensate printr-un aport crescut de magneziu, calciu, vitamina D sau fier.
Dieta personalizată cu sprijin afectiv
Este important de reținut că fiecare individ are nevoi nutriționale specifice; astfel că dieta va varia în funcție de particularitățile fiecărei persoane vârstnice. Totodată, sprijinul emoțional oferit celor dragi rămâne un ingredient esențial al bunastării lor generale.
(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)
