Consumul de nuci poate contribui la reducerea colesterolului, conform unui studiu realizat în Statele Unite, publicat în revista BMJ Open Diabetes Research & Care și preluat de Le Parisien, informează 20minutes.fr.
Detalii despre studiu
Cercetătorii de la Universitatea Yale au analizat un grup format din 112 participanți cu risc crescut de diabet. Aceștia au fost împărțiți în două categorii distincte. Primul grup a primit recomandări nutriționale și a urmat o dietă hipocalorică, în timp ce al doilea grup a avut libertatea de a consuma orice doreau, fără îndrumări specifice.
Intervenția cu nuci
În cadrul studiului, cercetătorii au selectat aleatoriu un subset din participanții care au fost instruiți să adauge zilnic 56 de grame de nuci (echivalentul a 336 calorii) la dieta lor. Ceilalți participanți nu au consumat nuci pe parcursul celor șase luni ale experimentului.
Rezultatele obținute
La finalul perioadei studiate, s-a observat o reducere semnificativă a nivelurilor colesterolului LDL (colesterol rău) și al colesterolului total în rândul celor care au inclus nucile în alimentația lor zilnică.
Atenție la consumul excesiv
Deși consumul moderat de nuci oferă numeroase beneficii datorită conținutului lor bogat în acizi grași esențiali, vitamine și minerale, este important să se evite supraconsumul. Nucile sunt dense caloric și pot contribui la creșterea ponderală dacă sunt consumate într-o cantitate prea mare. (Agenţia Naţională de Presă AGERPRES)
