Descoperire revoluționară: Alimentația influențează funcționarea genelor
Cercetătorii britanici au realizat o descoperire semnificativă, evidențiind modul în care nutrienții din alimentație pot modifica funcționarea celulară și, implicit, producția de proteine. Această cercetare sugerează că dieta are un impact direct asupra expresiei genelor, conform unui studiu publicat în revista Nature Microbiology.
Rolul alimentației în sănătate
Alimentația este adesea asociată cu apariția diverselor afecțiuni. Un regim alimentar echilibrat poate contribui la prevenirea unor boli. De exemplu,acizii grași sunt considerați benefici pentru sănătatea inimii și a creierului,iar consumul de fructe și legume este legat de reducerea riscului de cancer. Pe de altă parte, alimentele consumate în exces, cum ar fi carnea roșie sau dulciurile, pot avea efecte negative asupra sănătății.
Cercetarea efectuată la Cambridge și Francis Crick Institute
Studiul realizat de cercetătorii de la Universitatea Cambridge și Francis Crick Institute a utilizat drojdia ca model experimental datorită asemănărilor sale genetice cu organismul uman. Prin modificarea metabolismului celular al drojdiei, cercetătorii au observat schimbări semnificative în modul în care genele se exprimau.
Implicatii ale descoperirilor
Rezultatele studiului sugerează că genele reacționează diferit la nutrienții consumați.Aceasta contrazice ideea preconcepută că genele sunt fixe pe parcursul vieții unei persoane. Descoperirea deschide noi perspective asupra interacțiunilor dintre dietă și genetică.
Această cercetare ar putea reprezenta un pas significant către o mai bună înțelegere a relației dintre alimentație și sănătate.În viitor, s-ar putea explica variabilitatea răspunsurilor individuale la medicamente sau motivele pentru care anumite alimente sunt benefice sau dăunătoare pentru organism.
