Produse alimentare dăunătoare: Avertismente de la specialiști
Experții în nutriție atrag atenția asupra impactului negativ al unor produse alimentare asupra sănătății, evidențiind riscurile asociate cu consumul de zahăr rafinat, făină albă, săruri nitrice și aditivi alimentari.
Alimentele periculoase și efectele lor
În cadrul unei dezbateri organizate marți de Clinica FitoPlus, profesorul doctor Pavel Chirilă a subliniat importanța moderării sau eliminării acestor alimente din dietă. El a explicat că acestea pot avea efecte cancerigene și pot contribui la dezvoltarea unor afecțiuni precum hepatita cronică, alergii sau boli autoimune.
„Sărurile nitrice se combină cu aminele din carne pentru a forma nitrozamine, care au demonstrat un potențial cancerigen în studii pe șobolani. Persoanele care consumă mezeluri sunt expuse acestui risc,” a declarat dr. Chirilă.
Aditivii alimentari și băuturile răcoritoare
Specialistul a menționat că aditivii alimentari sunt extrem de toxici pentru organism, oferind exemplul zaharinei ca fiind problematică. De asemenea, el a criticat compoziția băuturilor răcoritoare din România care conțin benzoat de sodiu – o substanță considerată cancerigenă la nivel european – spre deosebire de sorbatul de potasiu utilizat în alte țări.
Controverse legate de iodizarea sării
„Nicio altă țară nu impune cetățenilor să consume ceea ce decide guvernul. În România există o lege privind iodizarea sării care obligă populația să consume iod. Aceasta a dus la o creștere semnificativă a cazurilor tiroidiene,” a afirmat specialistul.
Riscurile organismelor modificate genetic (OMG)
Dr. Chirilă consideră că organismele modificate genetic reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană. El avertizează că aceste culturi vin din America de Sud și că România are planuri pentru cercetarea OMG-urilor pe un teritoriu extins.
Sfaturi nutriționale pentru un stil de viață sănătoasă
Nutriționista Alina Stoica recomandată eliminarea produselor nocive din dietetica zilnicã şi sugerează alternative mai sănătoase precum fructele cu miere sau bețișoarele din legume ca opțiuni ideale pentru deserturi.
„Aceste alegeri contribuie semnificativ la menținerea unui stil alimentar echilibrat,” concluzionează ea.
(Agenţia Naţionalã de Presã AGERPRES)
