# Muştarul comercializat pe piaţă are în conţinut până la opt E-uri

> Muștarul din România: Aditivi și Informații Lipsă pe Etichete Analiza produselor de muștar disponibile pe piață Un studiu recent realizat de Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor și P...

Publicat: 5 august 2014, 05:49 · Actualizat: 23 octombrie 2024, 10:34 · Autor: Roxana Nistor · Categorie: [Tehnologie](https://financiarul.ro/tehnologie/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/tehnologie/mustarul-comercializat-pe-piata-are-in-continut-pana-la-opt-e-uri/ · Publicație: Financiarul

### Muștarul din România: Aditivi și Informații Lipsă pe Etichete

#### Analiza produselor de muștar disponibile pe piață

Un studiu recent realizat de Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor și Promovarea Programelor și Strategiilor din România (ANPCPPS România) a scos la iveală informații relevante despre produsele de muștar comercializate în țară. Conform cercetării, efectuată în luna iulie 2014, muștarul disponibil conține între 0 și 8 aditivi alimentari (E-uri), iar aproape 45% dintre produsele analizate nu indică pe etichetă conținutul de boabe sau făină de muștar.

#### Detalii despre aditivii alimentari

Studiul a [inclus](https://financiarul.ro/actuale/oare-trebuie-cu-adevrat-s-dormim-mai-mult/) o selecție aleatorie de 29 de tipuri diferite de muștar. Dintre acestea, s-a constatat că:

- **34,48%** dintre produse conțin **3 E-uri**.

- **24,13%** au **2 E-uri**,

- **13,79%** includ doar **1 E**,

- iar **10,34%** prezintă un total de **4 E-uri**.

De asemenea, aproximativ **3,44%** dintre produsele studiate au fost identificate cu un număr maxim de aditivi – respectiv 8 – în timp ce un procent similar nu conține niciun fel de E-uri.

#### Conținutul real al produselor

Referitor la ingredientele principale ale muștarului analizat, proporția acestora variază între 15% și 30%. Totuși, aproape jumătate dintre produse nu specifică aceste informații esențiale pe etichete.

Gramajele produselor examinate se situează între 150 și 500 grame. În plus:

- Aproximativ **72,41%** din produse oferă detalii privind valoarea nutrițională.

- Din acestea, doar **34,48%** menționează cantitatea zaharurilor care variază între ***0.9*** și ***6.2 grame/100 grame***.

#### Contextul studiului

Această cercetare face parte dintr-un proiect mai amplu dedicat monitorizării calității produselor și serviciilor disponibile pe piața românească. Proiectul este derulat sub egida ANPCPPS România — InfoCons în cadrul consorțiului I.C.R.T. — Internațional Consumer Research & Testing pentru asigurarea standardelor europene.

Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor este singura organizație din România cu drepturi complete în Consumers International şi are ca scop apărarea drepturilor consumatorilor prin activități educaționale şi informare publicului larg asupra problemelor legate de consum.