# Ce au găsit experții în crenvurștii de porc din supermarketuri. Rezultatele studiului InfoCons ridică semne de alarmă

> Ce au găsit experții în crenvurștii de porc din supermarketuri. Un aliment consumat frecvent de mulți români ascunde detalii îngrijorătoare, arată un studiu realizat de InfoCons. Analiza asupra cre...

Publicat: 15 noiembrie 2025, 16:33 · Actualizat: 16 noiembrie 2025, 01:59 · Autor: Octavian Lazar · Categorie: [Utile](https://financiarul.ro/utile/index.html.md) · Pagina web: https://financiarul.ro/utile/ce-au-gasit-crenvurstii-din-supermarketuri/ · Publicație: Financiarul

![crenvurștii](https://financiarul.ro/wp-content/uploads/2025/11/sausage-2127682_1280-1024x617.jpg)

Ce au găsit experții în crenvurștii de porc din supermarketuri. Un aliment consumat frecvent de mulți români ascunde detalii îngrijorătoare, arată un studiu realizat de InfoCons. Analiza asupra crenvurștilor de porc disponibili în supermarketuri a scos la iveală niveluri ridicate de aditivi și cantități mari de grăsimi, transformând un produs aparent banal într-un potențial pericol pentru sănătate.




### Ce au descoperit specialiștii în crenvurștii de porc


Potrivit InfoCons, numărul [aditivilor](https://financiarul.ro/utile/virusul-h5n1-ramane-activ-in-branza/) alimentari prezenți în crenvurștiri variază între 0 și 7, iar doar 8,33% dintre produsele analizate sunt complet fără E-uri. La celălalt capăt, tot 8,33% dintre sortimente conțin până la șapte aditivi.


Lista completă a constatărilor:





 	- **27,27%** dintre tipurile analizate includ *Trifosfați E451*, folosiți ca stabilizatori

 	- **9,1%** conțin *Monoglutamat de sodiu E621*, potențiator de aromă

 	- **27,27%** au *Ascorbat de sodiu E301*

 	- **9,1%** includ *Lactat de sodiu E325*

 	- **90,9%** conțin *Nitrit de sodiu E250*

 	- **9,1%** au *Alginat de sodiu E401*

 	- **9,1%** conțin *Carmin E120*

 	- **45,45%** au *Difosfați E450*

 	- **2,72%** includ *Acid ascorbic E300*

 	- **9,1%** au *Caragenan E407*

 	- **9,1%** conțin *Acid citric E330*

 	- **9,1%** includ *Acetat de sodiu E262*

 	- **9,1%** au *Glucono-delta-lactonă E575*

 	- **9,1%** conțin *Lactat de potasiu E326*




### Ce tip de carne conțin produsele analizate


Studiul relevă că **91,67%** dintre crenvurștii analizați conțin carne de porc ca ingredient principal, în proporție cuprinsă între 80% și 93%. Restul sortimentelor includ carne separată mecanic de pasăre, în proporții variabile între 35% și 55%.


Totodată, conținutul de grăsime variază între **11,3 g și 27 g la 100 g**, iar valoarea energetică se situează între **180 și 300 kcal**. Cantitatea de sare este cuprinsă între **1,23 g și 2,59 g**, niveluri care pot fi problematice pentru persoanele cu hipertensiune, notează [romaniatv.net.](http://romaniatv.net)




### Recomandările specialiștilor pentru consumatori


Specialiștii atrag atenția că astfel de produse trebuie consumate cu moderație, mai ales din cauza nivelului ridicat de aditivi și grăsimi. Ei subliniază importanța citirii etichetei înainte de a cumpăra:


**Unele sortimente pot deveni adevărate „bombe chimice” pentru organism**, avertizează experții.