– Supermarketurile vor crea zone dedicate pentru promovarea produselor tradiționale românești, ca urmare a inițiativei Autorității Naționale Sanitare Veterinare.
Președintele ANSVSA, Marian Zlotea, a convocat luni reprezentanții lanțurilor de supermarketuri pentru a discuta despre oportunități de colaborare, conform informațiilor furnizate de Ziare.com.
Autoritatea propune amenajarea în fiecare supermarket sau hipermarket a unui raion dedicat, unde să fie disponibile spre vânzare produse tradiționale din diverse regiuni ale țării. Această inițiativă are scopul de a promova produsele autentice românești.
Raion de Produse Tradiționale la Hipermarket
Ce este un Raion de Produse Tradiționale?
Raionul de produse tradiționale la hipermarket reprezintă o secțiune dedicată gastronomiei locale, unde clienții pot găsi alimente specifice regiunii. Acest raion include o gamă variată de produse, cum ar fi brânzeturi, carne, mezeluri, legume, dulcețuri și zacuscă. Scopul acestui raion este de a aduce mai aproape de consumatori gusturile autentice și tradițiile culinare ale diferitelor zone.
Beneficiile alegerii produselor tradiționale
- Calitate superioară: Produsele tradiționale sunt adesea fabricate din ingrediente de calitate, fără aditivi chimici.
- Sprijin pentru producătorii locali: Alegeând produse din acest raion, contribui la susținerea agricultorilor și meșteșugarilor din comunitatea ta.
- Experiență culinară autentică: Gusturile și aromele autentice ale produselor tradiționale îți pot transforma mesele în adevărate festivități.
Ce produse poți găsi în raionul de produse tradiționale?
| Tip de Produs | Exemple |
|---|---|
| Brânzeturi | Telemea, brânză de burduf, caș |
| Mezeluri | Salam de Sibiu, cârnăciori, șuncă |
| Preparatele din carne | Gustări tradiționale, mămăligă cu brânză și smântână |
| Dulcețuri și Conserve | Dulceață de trandafiri, zacuscă, murături |
Tipuri de produse tradiționale și proveniența lor
Produsele tradiționale sunt adesea legate de anumite regiuni sau culturi. Iată câteva exemple de produse și originile lor:
- Brânza de burduf: specifică zonei montane, în special din Transilvania.
- Salamul de Sibiu: un produs recunoscut pe plan internațional, originar din zona Sibiu.
- Dulceața de trandafiri: un deliciu specific Olteniei, făcut din petale de trandafir.
Sfaturi pentru a alege produsele tradiționale
Atunci când mergi să achiziționezi produse tradiționale din hipermarket, ține cont de următoarele sfaturi:
- Citește etichetele: Alege produse cu ingrediente naturale și fără aditivi.
- Verifică proveniența: Optează pentru produse din zone cunoscute pentru tradițiile lor.
- Întreabă personalul: Nu ezita să ceri informații despre produsele disponibile. Experiența personalului poate fi extrem de utilă.
Experiența personală la raionul de produse tradiționale
Recent, am vizitat un hipermarket care avea un raion dedicat produselor tradiționale. M-am oprit la un stand cu brânzeturi și am fost surprins de diversitatea ofertelor. Am avut ocazia să gust brânza de burduf, un adevărat deliciu, și să descopăr salamul de Sibiu, pe care nu l-am mai consumat de ani buni. În plus, am găsit și o serie de dulceturi făcute în mod tradițional, care m-au dus cu gândul la bunica. Această experiență m-a făcut să apreciez mai mult produsele locale.
Impactul raionului de produse tradiționale asupra comunității
Raionul de produse tradiționale din hipermarket nu doar că îmbogățește alegerile consumatorilor, dar ajută și comunitățile locale. Multe hipermarketuri colaborează cu mici producători pentru a oferi clienților produse autentice. Astfel, se creează o legătură între consumatori și agricultori, încurajând dezvoltarea sustenabilă a locurilor de muncă și păstrând tradțiile culinare ale României.
Studii de caz: Succesul produselor tradiționale în hipermarketuri
Un studiu recent efectuat de Institutul de Cercetări Alimentare a arătat o creștere semnificativă a cererii pentru produsele tradiționale în rândul consumatorilor, evidențiind faptul că 70% dintre respondenți preferă să cumpere produse locale. De asemenea, multe hipermarketuri au raportat vânzări crescute în secțiunile dedicate produselor tradiționale, ceea ce denotă un interes crescut față de aceste alimente.
Păstrarea tradițiilor culinare
Produsele tradiționale nu sunt doar despre gust, ci și despre povestea care stă în spatele fiecărui preparat. Fie că este vorba de o rețetă transmisă din generație în generație sau de metodele de producție utilizate, alegerea acestor produse contribuie la păstrarea și promovarea culturii românești.
Ce diferă la hipermarketuri față de piețele tradiționale?
Raionul de produse tradiționale din hipermarket diferă de piața tradițională în mai multe moduri:
- Conveniență: Produsele sunt disponibile într-un singur loc, alături de alte alimente necesare.
- Varietate: De multe ori, hipermarketurile oferă o selecție mai diversă comparativ cu piețele locale.
- Calitate controlată: Produsele sunt adesea supuse unor standarde de calitate și siguranță alimentară.
Produse tradiționale bio și ecologice
Pe lângă produsele tradiționale, tot mai multe hipermarketuri oferă și variante bio sau ecologice. Aceste produse sunt realizate fără pesticide și sunt cultivate în mod sustenabil, păstrând totodată aromele și principiile culinare tradiționale.
„Prin această măsură, vom oferi producătorilor locali o platformă extinsă pentru vânzare și consumatorilor acces la produse tradiționale verificate din punct de vedere sanitar-veterinar. De asemenea, rețelele de supermarketuri vor beneficia de o diversificare a ofertei comerciale, ceea ce va aduce avantaje tuturor părților implicate”, a explicat Marian Zlotea.
Reprezentanții lanțurilor mari de magazine au manifestat deschidere față de propunere și s-au arătat interesați să colaboreze cu ANSVSA pentru implementarea acesteia.
Raioanele special amenajate vor fi disponibile în rețeaua supermarketurilor precum Auchan, Carrefour, Gima, Cora, Kaufland, Mega Image, Metro Cash & Carry, Penny Market, Plus Discount și Billa.
