Ziua Internațională a Cafelei este celebrată pe 1 octombrie, eveniment instituit în 2015 de Organizația Internațională a Cafelei la Milano.
Un omagiu adus cafelei
Evenimentul dedicat uneia dintre cele mai îndrăgite băuturi la nivel global are scopul de a promova și celebra cafeaua, subliniind importanța unei exploatări responsabile a acesteia.
Consumul global de cafea
Conform estimărilor, anual se consumă aproximativ 400 de miliarde de cești de cafea în întreaga lume. Peste 50 de țări contribuie la producția acestor boabe prețioase, regiunile principale fiind America de Sud și centrală, Asia, Africa și Caraibe.Un consumator obișnuit bea în medie circa trei cești și jumătate pe zi.
Țările cu cel mai mare consum
Scandinavia se află în fruntea clasamentului mondial al consumului pe cap de locuitor. În Finlanda, un individ consumă peste patru cești zilnic; datele din 2016 indicau o medie anuală depășind 12 kg per persoană.
Brazilia – lider mondial în exporturi
Potrivit platformei Trycoffee, Brazilia este responsabilă pentru aproape jumătate din exporturile globale de cafea.
Diversitatea speciilor de cafea
Există peste 100 de specii cunoscute ale plantei Coffea; totuși, cele mai răspândite sunt Arabica și Robusta (Coffea canephora). Arabica este preferată pentru sortimentele gourmet datorită calității sale superioare și este cultivată la altitudini mari. De asemenea, Robusta crește bine în zonele joase și este adeseori cu 40-50% mai ieftină decât Arabica.Aproximativ trei sferturi din producția globală provine din specia Arabica; Robusta conține o cantitate mai mare de cofeină și este utilizată frecvent pentru prepararea cafelei instant.
Cafaua în istoria României
Prima mențiune documentară despre cafeaua din România apare în cronicile lui Ion Neculce („O samă de cuvinte„), descriind o scenă din secolul XVI când logofătul moldovean Ioan Tăutu a fost servit cu această băutură într-o vizită la constantinopole.
Consumul românesc comparativ cu media european
În România, consumul mediu anual per persoană se ridică la aproximativ 2 kg, ceea ce reprezintã un nivel inferior față de media europeanã care atinge circa 3 kg/an.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
GetPonyCum se verifică o mașină din import înainte de avans și ce poate ascunde un istoric fără daune înregistrate
BravonetMichael Rosenbaum a plecat din „Smallville” după o ofertă pe trei ani fără mărire de salariu
LylaPersoanele de peste 110 ani au o proporție mai mare de celule imunitare specializate
Revista IoanaCum compari ofertele de electricitate în octombrie 2026 și când poți păstra prețul vechi la Hidroelectrica
News24Mike Pence îi cere lui Trump să reia sancțiunile contra Rusiei și avertizează că războiul s-ar putea extinde
Dolce SportTottenham obține prima victorie în campionat, 3-1 cu Coventry, la revenirea lui Kulusevski
