Recolta de struguri din acest an se dovedește a fi extrem de favorabilă, cu o creștere semnificativă atât în producție, cât și în vânzările la export. Producția locală a crescut cu aproximativ 10%, un rezultat influențat pozitiv de precipitațiile rare și zilele călduroase.
„Strugurii au o concentrație excelentă de zahăr, atingând aproximativ 200 de grame per kilogram, comparativ cu concentrația normală care este în jurul valorii de 160 grame. Estimăm pentru acest an o producție medie de 9 tone pe hectar, ceea ce reprezintă o creștere cu circa 10% față de anul anterior”, a declarat Cătălin Grecu, directorul departamentului de marketing al SC Cotnari SA.
Combinatul Cotnari beneficiază acum de modernizări semnificative și dispune de capacități mari pentru stocare. În pivnițe sunt instalate cisterne noi din inox destinate vinurilor seci precum Frâncusa, dar și butoaie din lemn pregătite pentru vinurile nobile ca Grasă, Tămâioasă sau Fetească Albă.
De asemenea, compania Bucium SA raportează o creștere similară a producției; în funcție de soiul cultivat, recolta poate ajunge până la 20 tone pe hectar. „Aceasta este o recoltă excepțională. În funcție de tipul strugurelui cultivat, putem obține între 8 tone pe hectar până la muscatul Otonel care poate produce chiar și 20 tone pe hectar„, afirmă Ionuț Stoian, director executiv al SCA Bucium SA.
Pentru această perioadă aglomerată, producătorul Bucium a angajat un număr impresionant – aproximativ 200 persoane temporare. „Acești muncitori sunt platiți zilnic în funcție de cantitatea colectată; totuși nu pot oferi detalii financiare deoarece acestea sunt confidențiale”, adaugă Ionuț Stoian.
Sursa: Ziua Iași