Preferințele consumatorilor români pentru ouăle de calitate superioară
Un studiu recent realizat de iSense Solutions pentru LIDL evidențiază o schimbare semnificativă în preferințele consumatorilor români, care caută din ce în ce mai mult alternative la ouăle provenite de la găini crescute în cuști. Conform cercetării, 82% dintre respondenți consideră că ouăle organice și cele free-range sunt cele mai potrivite pentru consum.
Riscurile asociate cu sistemele intensive de creștere
Cercetările sugerează că produsele obținute din fermele cu sisteme intensive,cum ar fi cele care utilizează cuști,pot prezenta un risc alimentar crescut. Studiile indică o incidență mai mare a contaminării cu Salmonella în rândul ouălor provenite din aceste sisteme comparativ cu cele cultivate în aer liber.
Un raport al autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor a analizat prezența bacteriei Salmonella Enteritidis în probe colectate din 5310 ferme din 25 de țări europene. Rezultatele au arătat că sistemele free-range au avut o contaminare semnificativ mai mică decât cele bazate pe creșterea în cuști.
Studii relevante privind contaminarea
Într-un studiu desfășurat în Belgia, s-a constatat că 30% dintre probele de praf și fecale colectate din fermele care folosesc sisteme de creștere în cuști erau pozitive pentru Salmonella. În contrast, doar una dintre probele similare provenind din hale free-range a fost pozitivă. De asemenea, un alt studiu efectuat în Regatul Unit a relevat o incidență mai mare a bacteriei Salmonella (19%) la sistemele intensive comparativ cu cele aer liber (10%).
Cazuri recente și apeluri la acțiune
Anul acesta,Autoritatea Națională Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a descoperit urme de Salmonella Enteritidis într-o fermă din Hunedoara care produce ouă marcate cu cifra 3.Acest incident subliniază necesitatea urgentării unor măsuri menite să protejeze sănătatea publicului.
Bunastarea animalelor: O prioritate ignorată?
Peste riscurile alimentare asociate creșterii găinilor în condiții intensive se adaugă preocupările legate de bunastarea acestora. Studiile demonstrează că aceste metode nu respecta nevoile fundamentale ale animalelor și se concentrează exclusiv pe profitabilitate.
Inițiative legislative și implicarea comunităților
Asociația F.R.E.E., singura organizație dedicată promovării drepturilor animalelor și bunastării acestora in România, lucrează la un proiect legislativ destinat interzicerii utilizării cusca tip baterie. Sprijinul publicului este esențial pentru avansarea acestei inițiative legislative.
Pentru cei interesați să contribuie la această cauză,asociația invităm cetățenii să viziteze site-ul romaniafaracusti.ro, unde pot semna petiția împotriva comercializării oualor marcate cu cifra 3. Până acum, peste 30.000 de români s-au alaturat demersului prin semnătura lor.
Despre Asociația F.R.E.E.
Această organizație non-guvernamentalã promovează drepturile animalelor si protecția mediului in România încă din anul 2017 si organizeaza frecvent evenimente informative destinate publicului larg.
