Germania raportează cel mai redus nivel al producției de vin din ultimii 15 ani

Producătorii de vin din Germania se confruntă în 2025 cu cea mai scăzută recoltă din ultimul deceniu și jumătate, potrivit evaluării finale publicate marți de Institutul German al Vinului (DWI), citată de DPA.

Germania raportează cel mai redus nivel al producției de vin din ultimii 15 ani

Estimările arată că anul viticol curent va genera 7,3 milioane de hectolitri de must, în scădere față de proiecțiile realizate cu o săptămână înainte. Mustul, sucul proaspăt obținut din struguri zdrobiți, reprezintă etapa inițială a procesului de vinificație, iar un hectolitru corespunde unui volum de 100 de litri.

Ernst Buscher, purtător de cuvânt al DWI, a precizat că ultima recoltă mai mică a fost consemnată în 2010, când producția din cele 13 regiuni viticole germane a fost de 7,1 milioane de hectolitri. Producția de anul acesta este calculată ca fiind cu 7% sub nivelul din 2024 și cu 16% mai mică decât media ultimului deceniu, estimată la 8,7 milioane de hectolitri.

Datele publicate anterior de Oficiul Federal de Statistică indicau o producție de circa 8,2 milioane de hectolitri, însă cifrele actualizate conturează o scădere mai accentuată. Potrivit lui Buscher, principalele cauze sunt randamentele reduse în patru dintre cele mai mari regiuni viticole ale Germaniei: Hessa Rin, Palatinat, Baden și Wurttemberg.

„Boabe mai mici, randamente de must sub medie şi, mai presus de toate, selecţia intensivă a strugurilor în urma ploilor abundente de la mijlocul lunii septembrie au dus la o scădere estimată de 23% a recoltelor numai în Hessa Rin, sau aproape 600.000 de hectolitri faţă de media pe 10 ani”, a declarat Buscher.

Zone viticole afectate în 2024

Pe de altă parte, unele zone viticole care au fost puternic afectate de înghețurile tardive în 2024 raportează în acest an rezultate superioare. Regiunile Saxonia, Saale-Unstrut și Ahr consemnează creșteri semnificative, cu procente de trei cifre comparativ cu anul precedent. De asemenea, în Moselle și Franconia se estimează recolte ușor peste media multianuală.

Reprezentanții tuturor celor 13 regiuni sunt însă unanimi în evaluarea calității vinului obținut în 2025. Datorită condițiilor favorabile de coacere, strugurii au atins un nivel optim de maturitate, ceea ce anticipează o producție de vinuri de calitate superioară.

„Deşi boabele de struguri au fost adesea mai mici în acest an, acestea au fost cu atât mai aromate, ceea ce se aşteaptă să ducă la vinuri foarte concentrate şi fructate”, a subliniat Buscher.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

LylaVoucherele de 800 de lei pentru vacanță în 2026. Ce verifici înainte să rezervi o tabără pentru adulțiRevista IoanaCum închei o zi solicitantă fără să rămâi conectată la serviciu. Un psiholog explică ce poți încercaNews24Ministerul Apărării publică imagini cu doborârea a două drone Geran lângă SulinaDolce SportNovak Djokovic are trei variante la Paris pentru a-l depăși pe Jodar în cursa pentru TorinoGetPonyChery Tiggo 7 concurează cu Dacia Bigster în Franța prin preț mai mic și putere mai mareBravonetNadia Comăneci spune că îi va fi greu să plece de la filmările „Românii au talent”