Reduceri record la achizitionarea unui abatitor! Ce avantaje aduce intr-o bucatarie profesionala?

Provocările industriei ⁣HoReCa în 2020⁣ și ⁢soluțiile eficiente

Impactul pandemiei asupra restaurantelor

Anul 2020 a reprezentat o perioadă extrem de dificilă pentru sectorul⁣ HoReCa la nivel ⁣global, inclusiv în România. Criza generată de pandemia de coronavirus și ⁣măsurile restrictive impuse de autorități au afectat semnificativ activitatea restaurantelor, provocând scăderi drastice ale vânzărilor.

Echipamente esențiale⁢ pentru supraviețuire

În aceste condiții ‌dificile, restaurantele care⁢ doresc să reziste trebuie‌ să investească în echipamente performante. Un astfel de aparat⁢ indispensabil este abatitorul,cunoscut și sub denumirea‍ de blast chiller. Acesta permite răcirea rapidă‌ a preparatelor culinare,⁢ aducându-le la temperaturi scăzute într-un timp⁤ foarte scurt.

!Abatitor

Beneficiile utilizării unui abatitor

Utilizarea⁢ unui abatitor aduce numeroase avantaje:

Reducerea pierderilor alimentare: Abatitoarele minimizează risipa alimentară prin asigurarea unei răciri rapide, un aspect crucial într-o perioadă economică precară.

Timp redus de servire: Răcirea rapidă a ‍preparatelor contribuie la diminuarea timpului⁤ necesar pentru‍ livrarea comenzilor, ‌ceea ce este esențial având în vedere⁢ creșterea cererii pentru livrări la domiciliu.

Conformitate cu normele sanitare: Utilizarea acestui‍ tip ‌de echipament garantează respectarea reglementărilor DSV ⁣(Direcția‌ Sanitar Veterinar) și HACCP (Analiza Riscurilor în⁣ Punctele Critice).

Oferte atractive pe piață

Pentru ⁢restaurantele care doresc ‍să achiziționeze un abatitor, magazinul ⁤online‍ fresco.ro oferă reduceri semnificative. De exemplu:

Blast Chiller/Freezer: Acest model poate răci 50 ‍kg de alimente din +90°C până la ‍+3°C și congelează aceeași cantitate din +90°C până⁣ la -18°C în mai puțin de‍ patru⁣ ore. Prețul⁣ inițial este 56.077 lei, dar‌ cu reducerea⁣ actualizată ajunge la 42.541 lei.

Abatitor cu capacitate mare: Un alt model capabil să proceseze 70⁢ kg costă acum 40.195 lei față⁢ de prețul inițial de 52.984 lei.

Model compact croswise GN1/1: Cu o capacitate mai mică (12,5 kg racire și 7 ⁤kg congelare),acest produs are un preț⁢ redus ‍din 12.740 lei la ⁢doar 20.164 lei.

Aceste oferte reprezintă oportunități valoroase pentru restaurantele care își doresc să îmbunătățească⁣ eficiența operațională⁣ într-un context economic‌ provocator.

Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News