Invenția românului din Serbia: Cafeaua din sfeclă roșie
Un produs inovator înregistrat la Institutul pentru Proprietate Intelectuală
Nicolae Cotârlă, un inginer originar din Vlaicovăț, o localitate situată aproape de Vîrșeț, a dezvoltat o inovație culinară remarcabilă: cafeaua din sfeclă roșie (Beta vulgaris). Această invenție a fost oficializată prin înregistrarea mărcii „Sorogat cafe na bazi svekle” la Institutul pentru Proprietate Intelectuală din Belgrad.
Procesul complex de obținere
Cotârlă a început cercetările pentru acest produs în anul 2012. Deși tehnologia utilizată pare simplistă, inginerul subliniază că procesul implică etape complexe de prelucrare a sfeclei roșii, cu accent pe dezhidratarea acesteia. „Am realizat o instalație dedicată procesării și ambalării produsului. Investiția a fost semnificativă, dar satisfacția este pe măsură”, a declarat el.
Beneficii nutriționale și utilizare
Cafeaua sa este disponibilă en-gros pe piețele din Serbia și Germania și se bucură de popularitate datorită beneficiilor sale nutriționale. Este considerată sigură pentru consumatori cu diverse afecțiuni medicale, inclusiv cardiaci, diabetici sau femei însărcinate. Conține vitamine esențiale (A,B,C și PP), proteine și minerale.
Prepararea băuturii se face prin fierberea apei la care se adaugă până la patru lingurițe de cafea per ceașcă; opțional poate fi îndulcită cu miere. Cotârlă menționează că această cafea poate fi consumată oricând fără riscul provocării insomniei.
Impact asupra comunităților locale
Invenția lui Nicolae Cotârlă nu doar că promovează un stil de viață sănătoasă, dar contribuie și la creșterea vizibilității comunităților românești din zonã. Aceasta atrage turiști datorită atracțiilor locale precum Castelul Bisingen, construit în stil clasicist în 1859.
Această inovație culinarã reflectã nu doar creativitatea individualã ci si potenţialul economic al regiunii Timoc-Morava.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
BravonetLenny Kravitz nu era în avionul prăbușit în Florida, spune reprezentanta sa
LylaCe înseamnă feminismul de azi și cum îți aperi drepturile la serviciu
Revista IoanaGândurile de a se răni sau de a răni copilul după naștere cer ajutor imediat
News24Ministrul Muncii indică 478 de cazuri eliminate dintre cele 3.976 raportate pentru ieșirea adulților cu dizabilități din centre
Dolce SportU-BT Cluj-Napoca a primit amendă de 30.000 de euro. Accesul în BTarena poate fi limitat la 80% doar la recidivă
GetPonyCum dezaburești geamurile mașinii și ce verifici dacă aburul revine
