30 de produse tradiţionale au fost înregistrate în baza noii legislaţii; termenul limită, 11 septembrie 2014

Numărul produselor tradiționale înregistrate la MADR rămâne scăzut

Doar 30 de produse au obținut atestatul după cinci luni de la implementarea noii legislații

După cinci luni de la intrarea în vigoare a noii legislații privind produsele tradiționale, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) a înregistrat doar 30 de produse, realizate de 10 producători. În contrast, înaintea acestei reforme existau aproximativ 4.400 de produse atestate. Termenul limită pentru reatestare se apropie rapid, expirând pe 11 septembrie 2014.

Rigorile mai mari ale procesului de atestare

Viorel Morărescu, director general al MADR, a subliniat că din cele 51 de dosare depuse recent pentru atestare din partea altor operatori economici, majoritatea au fost respinse. Acesta a explicat că noile condiții sunt mai stricte și că scopul este îmbunătățirea calității produselor și protecția consumatorilor. „Dacă dorim să ne afirmăm pe piața internațională, România trebuie să se concentreze pe menținerea unei calități constante”, a adăugat Morărescu.

Până la mijlocul lunii mai au fost certificate diverse categorii de produse: nouă tipuri din panificație și patiserie fiecare, precum și alte categorii cum ar fi carne (9), lactate (5), băuturi (5), legume și fructe (1) și pește (1).

Asistență pentru producătorii locali

Morărescu a recunoscut dificultățile întâmpinate de mulți producători în redactarea caietului de sarcini necesar pentru obținerea atestatului. În acest context, MADR va oferi suport specializat pentru întocmirea documentației necesare.

„Producătorii suportă costuri semnificative legate atât de analizele necesare cât și avizele cerute; estimările indicând sume între 8-10 milioane lei”, a precizat acesta.

Așteptări privind numărul final al produselor tradiționale

Referitor la numărul total estimat al produselor tradiționale care vor rămâne după expirarea termenului limită pentru reatestare, Morărescu consideră că vor exista doar acelea care respectă cu adevărat standardele impuse: „Este esențial ca lucrurile să fie bine făcute”.

De asemenea, el avertizează asupra riscului unui blocaj cauzat printr-o solicitare masivă înaintea termenului limitativ.

Târguri dedicate gastronomiei regionale

În perioada următoare, MADR intenționează organizarea unor târguri lunare dedicate diverselor regiuni ale țării în curtea ministerului. Aceste evenimente vor promova nu doar produsele gastronomice locale ci și tradițiile specifice fiecărei zone.

„Ne propunem să invităm producători din țări vecine precum Moldova sau Bulgaria pentru o colaborare benefică”, a concluzionat Morărescu.

Cerințe stricte conform noilor reglementări

Conform legislației recente adoptate în domeniul produselor tradiționale:

• Produsele trebuie fabricate exclusiv pe teritoriul României.
• Compoziția acestora nu poate include aditivi alimentari.
• Materia primară utilizată trebuie să fie local originară.
• Procesul tehnologic aplicat trebuie să respecte caracteristicile tradiționale iar rețetele folosite trebuie transmise din generație în generație.

Pentru delimitarea clarificată între produsele tradiționale şi cele industriale s-au stabilit limite stricte privind cantitatea zilnic consumată: maximum 150 kg per zi per tip de produs sau până la un total combinat maxim ce variazǎ între 400 kg/litri zilnic dacă există mai multe tipuri atestate simultan; excepția fiind pâinea unde limitele sunt ușor diferite – maximum 300 kg per zi per tip şi până la un total combinat maxim ce variazǎ între 800 kg/litri zilnic dacă există mai multe tipuri atestate simultan.

Noul ordin este rezultatul colaborării dintre MADR şi alte instituții relevante precum ANPC şi Ministerul Sănătăţii; toate având rol activ în controlul acestor produse cu privire la siguranța alimentară.

Legislația actualizată nu fusese modificată din anul 2004 iar Ordinul comun publicat pe data de 11 noiembrie anul trecut va intra oficial in vigoare o lunǎ mai târziu.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

News24Pensionarii fără venituri din muncă plătesc 50% din pensia brută pentru biletul de tratament balnear, cel mult prețul întreg al biletuluiDolce SportJesús de Miguel, jucătorul lui Tenerife, a murit după ciocnirea cu portarul lui FC AndorraGetPonyAri Vatanen a făcut trei urcări demonstrative la Brașov cu un BMW i3 de serie, nu cu BMW-ul i4 de curseBravonetNicolas Cage stă în hoteluri după ce o groapă i-a înghițit aleea casei din MalibuLylaCât costă fertilizarea in vitro și ce poți face cu embrionii rămașiRevista IoanaClinica pentru copiii cu diabet de la Spitalul CF2 este planificată cu 25 de paturi. Lucrările sunt programate să se încheie în martie 2027