România deţine 480 de produse tradiţionale atestate la nivel naţional; în top, judeţul Braşov cu 143 de produse

Ministerul Agriculturii a certificat până în prezent 480 de produse tradiționale, cu județele Brașov și Maramureș în fruntea clasamentului, având 143 și respectiv 56 de produse atestate. În contrast, 15 județe nu au niciun produs certificat, conform declarațiilor lui Viorel Morărescu, director general în cadrul MADR.

Produse atestate și tendințe de vânzare

„Până acum am atestat un total de 480 de produse tradiționale și avem încă zece dosare în procesare. Reatestarea va continua pentru a răspunde cererii din piață. Producătorii ne-au raportat o creștere a vânzărilor cuprinsă între 20-25% pentru produsele certificate recent,” a declarat Morărescu.

Verificări riguroase ale trasabilității

Directorul MADR a subliniat că în curând vor începe controalele pe teren pentru a verifica trasabilitatea produselor.

„Anual monitorizăm producătorii tradiționali și verificăm toate aspectele legate de trasabilitate, inclusiv materia primă utilizată, procesarea și rețetele aplicate. Controalele sunt efectuate nu doar de Ministerul Agriculturii, ci și împreună cu alte instituții relevante precum Ministerul Sănătății sau ANPC,” a adăugat acesta.

Distribuția produselor atestate pe județe

Conform datelor furnizate de minister, cele mai multe produse tradiționale certificate se regăsesc în județul Brașov (143), urmat de Maramureș (56), Alba (46), Argeș (33) și Satu Mare (26). Aproape un sfert din țară este lipsit complet de produse atestate — este vorba despre județele Bacău, Călărași, Constanța ș.a.m.d., numărând un total de 15 astfel de regiuni.”

Categorii predominante ale produselor tradiționale

Cele mai frecvente tipuri sunt produsele din carne — 195 la număr — urmate de cele lactate — 120. De asemenea, există 71 produse din panificație/patiserie, 43 legume/fructe, 18 pește , iar băuturile constituie un grup distinct cu 30 articole.

Evoluția certificării produselor tradiționale

În perioada anilor anteriori s-au reatestat semnificativ mai multe produse; astfel, în anul 2014 au fost reatestate 309 articole conform noilor reglementări legislative iar în anul următor – alte 171.

Dificultățile întâmpinate la certificarea rețetelor consacrate

„Numărul produselor atestate conform rețetelor consacrate este destul de scăzut – doar 69,” a menționat Morărescu. Acesta consideră că lipsa cunoștinților despre legislație printre producători contribuie la această situație.
De asemenea,„informarea consumatorilor este esenţială deoarece mulți nu cunosc ce reprezintă aceste produse şi unde pot fi achiziţionate.”

Situația actualizată privind produsele traditonale românești

La finalul anului trecut România avea unul dintre cele mai mari numere ale produselor certificate la nivel european; totuși,< strong >după modificările legislative recente numărul acestora s-a redus drastic la aproximativ o zecime fațăde cifra iniţialã – ajungând acum la doar
480.”
Conform noilor reglementări,< strong >produsele trebuie să fie fabricate local fără aditivi alimentari şi să respecte metodele traditionale transmise prin generaţii.”
(Agenţia Naţionalãde Presã AGERPRES)

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Dolce SportRomânia începe Nations League în Suedia după șase deplasări fără victorieGetPonyNoul Alpine A110 electric își împarte bateriile între punți, iar platforma poate fi adaptată pentru un motor termicBravonetHoroscop 27 septembrie 2026. Scorpion și Săgetător au azi o decizie de luatLylaApa de orez poate netezi temporar părul, dar nu îi grăbește creșterea. Cum o folosești fără să-l încarciRevista IoanaTufele perene prea dese îți pot da plante noi. Calendarul corect pentru divizareNews24AUR refuză procedura pentru Cabinetul Mureșan. Simion cere anticipate dacă negocierile eșuează