Back to school & back to office: 3 reţete rapide şi fresh de prânz

Cum toamna se apropie cu paşi repezi, la fel se apropie şi momentul revenirii la şcoală ori la birou, după o vacanţă de vară binemeritată. Asta nu înseamnă că trebuie să îţi dai rutină peste cap, ci doar să o ajustezi la noul program. Cum poţi începe? C-un plan de mese pentru prânzurile la birou, la şcoală sau la cursuri, astfel încât să îi oferi corpului tău hrană de care are nevoie şi să eviţi variantele semipreparate sau ultra procesate.

Vezi mai jos 3 reţete rapide şi fresh pentru un prânz to go delicios:

Salată cu ou. O salată cu ou e o sursă minunată de proteină şi grăsimi sănătoase, unde mai pui că se prepară rapid şi se păstrează câteva zile la frigider. Ca s-o prepari ai nevoie de câţiva cartofi, pe care să îi cureţi, speli şi fierbi, o ceapă mare tăiată cubuleţe, un borcan mic de măsline şi câteva ouă fierte. Adaptează cantităţile în funcţie de numărul de porţii pe care vrei să le prepari şi preferinţele individuale (unii preferă ceapă verde în loc de roşie, alţii nu folosesc măsline). După ce toate ingredientele sunt gata de servit, se amestecă bine într-un bol şi vei obţine o masă de prânz gustoasă, hrănitoare, 100% vegetariană.

Tocană de legume. Un preparat vegan foarte hrănitor şi uşor de preparat, tocăniţă de legume e o sursă bună de carbohidraţi (dacă foloseşti cartofi, desigur), minerale, vitamine şi fibre, dar şi grăsimi sănătoase dacă foloseşti ulei de măsline. Tocăniţă se prepară pe foc sau la multicooker şi tot ce ai de făcut este să speli şi tai legumele, iar mai apoi să le căleşti şi ulterior să le laşi la fiert în apă cu sos de roşii. Dacă vrei să adaugi o sursă de proteină acestei reţete poţi alege carne slabă, linte sau fasole boabe. Tocăniţă de legume este excelentă pentru un prânz gustos şi sănătos, se transporta uşor în caserole şi rezistă bine la frigider.

Paste cu sos de smântână şi brânză. Dacă ai poftă de paste, nu trebuie neapărat să le comanzi. E uşor să găteşti acasă paste cu sos de brânză, fără să te muţi în bucătărie sau să spargi puşculiţa. Ai nevoie de paste, pe care le fierbi conform instrucţiunilor de pe pachet, de smântână lichidă şi de Gorgonzola sau Parmezan, după gust. Ca să prepari sosul, tot ce ai de făcut este să topeşti brânza în smântână lichidă, la foc mic, până când obţii o textură cremoasă. Acest preparat este perfect pentru un prânz săţios şi gustos, mai ales când ai poftă de ceva special. Singurul dezavantaj? Nu se păstrează excelent la figider cu zilele, aşa că e mai bine să le consumi în ziua în care le-ai preparat, cel mult a doua zi. Ca să adaugi o extra sursa de proteină poţi să foloseşti carne de pui sau somon.

BONUS: Băuturile perfecte pentru masa de prânz

Fie că eşti la birou, fie că eşti la cursuri, te poţi răsfăţa cu o băutură bună după masa de prânz. Dacă ai la îndemână un aparat de cafea, poţi opta pentru un espresso sau latte fără cofeină (asta dacă ai băut deja cafeaua de dimineaţă). Aparatele de cafea cu capsule sunt ideale pentru momentele în care eşti pe fugă, mai ales că ai o mulţime de sortimente de băuturi din care să alegi. Tot după masa de prânz, mai poţi folosi aparatul de cafea pentru a prepara un ceai sau o ciocolată caldă. În cazul în care aparatul de cafea nu e o opţiune, îndreaptă-te către ceaiuri preparate în mod clasic, apa infuzată cu fructe sau smoothie-uri.

Indiferent că te întorci la birou sau la cursuri, e bine să nu neglijezi alimentaţia. Poţi să te bucuri de o alimentaţie echilibrată şi atunci când nu eşti acasă, mai ales cu reţete precum cele de mai sus. Le prepari rapid acasă, le depozitezi în caserole la frigider şi le iei cu tine oriunde ai treabă.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Revista IoanaDEXA poate depista osteoporoza înainte de fracturi. Cum te pregătești pentru examinarea de 10-30 de minuteNews24Ce înseamnă scăderea de 1,9% a economiei României în trimestrul II din 2026 și cum se citesc comparațiileDolce SportPeres Jepchirchir, campioana mondială la maraton, a fost suspendată după un test pozitiv la EPOGetPonySuportul de telefon care blochează vederea poate aduce 20 de puncte de amendă. Ce trebuie evitat la montajBravonetDavid Fincher a eliminat aproximativ 60 de pagini scrise de Tarantino pentru revenirea lui Brad Pitt ca Cliff BoothLylaCe înseamnă accesul la internet în România și cum citești procentul de 89,1% al gospodăriilor conectate