Festivalul Kurtoskolacs revine la Sfântu Gheorghe
Municipiul Sfântu Gheorghe se pregătește să organizeze, în prima parte a lunii viitoare, cea de-a doua ediție a Festivalului kurtoskolacs, un eveniment dedicat celebrării colacului secuiesc acoperit cu zahăr ars. În data de 20 aprilie, organizatorii au anunțat deschiderea înscrierilor pentru competiția ce va avea loc cu această ocazie.
Promovarea tradiției și atragerea turiștilor
Albert Zoltan, reprezentant al Asociației pentru Dezvoltarea Turismului din cadrul consiliului Județean Covasna, a subliniat că festivalul are ca obiectiv principal promovarea acestui produs tradițional și atragerea vizitatorilor. „Kurtoskolacs-ul este un simbol al regiunii noastre; toți cei care ne vizitează îl cumpără ca suvenir. Ne dorim să facem cunoscută originea sa și modul de preparare”, a declarat Zoltan.
Detalii despre competiție
Concursul va avea loc pe 7 mai, în apropierea Zilei Europei, și este deschis atât bucătarilor profesioniști cât și amatorilor. Data limită pentru înscrierea participanților este 2 mai.
Ediția precedentă și perspectivele actuale
La prima ediție a festivalului desfășurată anul trecut la Sfântu Gheorghe au participat 13 echipe de cofetari din județul Covasna. Organizatorii speră ca numărul participanților să crească semnificativ în acest an.
Istoria kurtoskolacs-ului
Evenimentul este coordonat de Asociația pentru Dezvoltarea Turismului din județul Covasna împreună cu Centrul de Informare europe Direct al Consiliului Județean.anterior, aceștia au publicat o carte dedicată colacului secuiesc. Conform cercetătorilor, prima mențiune documentară a kurtos-ului datează din anul 1450, iar rețeta cea mai veche cunoscută provine din 1784, aparținând contesei Mikes Maria din Zăbala.
Cartea include informații despre diverse produse internaționale similare cu kurtoskolacs-ul precum „Baumkuchen” (Germania), „?akotis”, „Gâteau ŕ la broche” (Franța) sau „Sękacz” (Lituania). De asemenea sunt menționate specialități precum ”Trdlo — Trdelnik” (Cehia) sau „Baumstriezel”, popular în satele săsești transilvănene.
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
News24Seceta din sol persistă până la 8 octombrie și îngreunează lucrările pentru culturile de toamnă
Dolce SportThierry Henry îl pune pe Zidane „la nivelul lui Dumnezeu” după două victorii fără gol primit
GetPonyAnvelopele de iarnă devin obligatorii în funcție de drum. Amenda ajunge la 4.325 de lei
BravonetPaula Cojocari explică de ce divorțează de Stelian Ogică după doar patru luni de căsnicie
LylaMai mulți pași sunt asociați cu o stare mintală mai bună la adolescenți, dar nu sunt tratament
Revista IoanaBocas del Toro are bungalowuri pe apă în jur de 150 de dolari. La ce confort să te aștepți
