Harghita: Leagănul apelor minerale din România
O tradiție îndelungată în îmbutelierea apei minerale
Județul Harghita se remarcă prin iernile sale aspre, peisajele pitorești și bogăția resurselor naturale, în special a apelor minerale. Locuitorii din această zonă au acces facil la izvoare, fie pentru aprovizionare cu apă minerală, fie pentru băi terapeutice în ștrandurile locale. Această tradiție a dus la dezvoltarea a două dintre cele mai importante fabrici de îmbuteliere a apei minerale din țară, una dintre ele fiind recunoscută ca cel mai puternic brand românesc timp de doi ani consecutivi.
Potențial neexploatat al izvoarelor
Conform estimărilor, județul Harghita adăpostește peste 2.000 de izvoare de apă minerală naturală carbogazoasă. Totuși, doar o mică parte dintre acestea sunt captate și utilizate în scopuri economice care generează venituri pentru stat. Florin Răducu Lăzăroiu, directorul general al fabricii din Borsec, subliniază că la nivel național doar 30% dintre sursele disponibile au fost studiate și că doar 17% sunt folosite pentru îmbuteliere.
„Potențialul României este imens având în vedere că apa minerală reprezintă o resursă regenerabilă”, afirmă Lazăroiu.
Borsec: Un brand cu renume internațional
Apa mineral Borsec este cunoscut pe plan internațional datorită calității sale superioare. De-a lungul celor peste 200 de ani de istorie, fabrica din Borsec s-a impus ca lider pe piața apei minerale românești și a fost distins cu multiple premii internaționale.
Istoria izvoarelor Borsecului datează încă din perioada romanilor care le-au descoperit după cucerirea Daciei. Directorul fabricii explicitează faptul că aceste izvoare sunt alimentate prin topirea zapezilor și mențin o temperaturǎ constantǎ de aproximativ zece grade Celsius – un aspect rar întâlnit comparativ cu alte regiuni europene unde apa mineralǎ are temperaturi mai ridicate.
Tradiția îmbutelierii: De la trecut la prezent
Îmbutelierea apei minerale la Borsec are rădǎcini adânci ce se întind până în anul 1803 când un vienez s-a vindecat grație tratamentului cu apă mineralǎ localǎ. Acesta l-a convins pe Anton Zimmethausen să deschidǎ o fabricǃ Începând cu anul următor s-au început operațiunile industriale ale îmbutelierii.
În primele zile ale producției erau ambalate aproximativ 5.000 sticle zilnic într-un sistem rudimentar care utiliza lǃzi necompartimentate protejate prin cetină sau fân împotriva șocurilor transportului.
De-a lungul timpului însă procesul tehnologic a evoluat semnificativ iar fabrica continuã să rămână un simbol al excelenței românești în domeniul apelor minerale naturale.
Istoria apelor minerale din România: De la naționalizare la succes internațional
În urma naționalizărilor din 1948, statul român a preluat controlul asupra activității de îmbuteliere a apelor minerale, investind semnificativ în modernizarea procesului de producție și în dezvoltarea regiunii. După 1989, compania de stat s-a transformat într-o entitate privată cu capital autohton, continuându-și astfel povestea de succes.
Apa minerală Borsec: Recunoaștere internațională
Apa minerală Borsec, care a câștigat deja notorietate pe vremea împăratului Franz Josef prin obținerea Medalie de Aur la Târgul Internațional de la Viena, continuă să fie apreciată pe plan mondial. În 2005, apa carbogazoasă Borsec a fost distinsă cu „Medalia de Aur Specială”, iar apa plată cu „Medalia de Aur” în cadrul Selecției Mondiale a Calității organizate la Bruxelles. De asemenea, în 2013 marca Borsec a fost recunoscut ca cel mai puternic brand românesc pentru al doilea an consecutiv. Dacă în 1990 se îmbuteliau aproximativ 60 milioane litri anual, cifra a crescut spectaculos până la 400 milioane litri anul trecut.
Produsele din Borsec sunt acum exportate pe mai multe continente și ajung în țări precum SUA, Canada sau Japonia.
Perla Harghitei: O tradiție durabilă
Un alt jucător important pe piața apelor minerale este Perla Harghitei. Fabrica situată în comuna Sâncrăieni funcționează neîntrerupt din anul 1974 și s-a constituit ca societate independentă după privatizare în 1995. Aceasta privatizare s-a realizat printr-un model MEBO (Management Employee Buyouts), angajații devenind acționari ai companiei.
Managerul Puskas Istvan subliniază că Perla Harghitei se distinge prin calitatea produselor sale și prin menținerea caracterului românesc al afacerii sale. Compania oferă apă minerală atât în sticle returnabile cât și PET-uri, respectând tradiția localnicilor și angajamentul față de mediu.
În ultimele patru decenii fabrica s-a modernizat constant; numărul liniilor de îmbuteliere crescând de la două linii inițiale până la șapte linii actuale care pot produce anual până la 150 milioane litri.
Apa Perla Harghitei este distribuită nu doar pe piața internă ci și internațional – ajungând regulat în țări precum Ungaria sau Australia – fiind recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății digestive datorită compoziției sale bogate in minerale naturale.
Aceste două fabrici reprezintǎ pilonii industriei apei minerale din județul Harghita dar există şi alte unitǎți care au reușit să-și construiască un renume solid pe această piață competitivǎ.
Drumul apelor minerale: Un proiect de revitalizare în Harghita și Covasna
Locuitorii din județul Harghita se mândresc cu renumele apelor minerale îmbuteliate, dar majoritatea preferă să consume apa direct din izvoarele naturale. În diverse localități ale județului, există cel puțin un izvor amenajat, care le oferă locuitorilor posibilitatea de a se aproviziona gratuit cu apă minerală, evitând astfel costurile asociate achiziției din magazine.
Pe lângă izvoare, județul dispune și de ștranduri cu apă minerală. Cei care frecventează aceste locuri susțin că băile le aduc revigorare și contribuie la menținerea sănătății. De-a lungul timpului, multe băi tradiționale au fost neglijate; însă recent au fost renovate datorită eforturilor organizațiilor neguvernamentale și autorităților locale care recunosc potențialul turistic al acestor resurse.
Inițiativa „Drumul apelor minerale”
Proiectul „Drumul apelor minerale” a fost lansat acum câțiva ani de Fundația pentru Parteneriat din Miercurea Ciuc, inspirat de conceptul „drumurilor verzi” din Statele Unite și Europa Occidentală. Cu sprijin financiar din partea fundației, s-au reabilitat băi tradiționale, s-a deschis un muzeu dedicat apelor minerale și au fost publicate lucrări informative despre acestea. Ulterior, consiliile județene din Harghita și Covasna au preluat inițiativa printr-un proiect european omonim destinat modernizării zonelor înconjurătoare izvoarelor pentru a stimula turismul local.
„Drumul apelor minerale” include destinații precum Băile Jigodin, Băile Szejke, Băile Tușnad, Borsec sau Homorod Bãi. Proiectele implementate includ modernizarea aleilor publice și a infrastructurii locale precum poduri sau ziduri de sprijin. De asemenea, pavilioanele izvoarelor aflate în proprietate publică au beneficiat de renovări semnificative.
Promovarea turismului prin expoziții
Un alt aspect al acestui demers vizează promovarea resurselor naturale prin participarea la expoziții internaționale şi organizarea unor evenimente dedicate apei minerale. Autorităţile locale colaborează pentru realizarea unei campanii comune menite să atragă turiști către aceste zone bogate în ape curative.
În plus față de aceste inițiative europene financiare recente derulate în parteneriat între cele două județe vecine (Harghita şi Covasna), Ministerul Dezvoltării Regionale a contribuit la reabilitarea a nouă băi tradiţionale situate pe teritoriul acestora.
Muzee dedicate istoriei apei minerale
În cadrul acestor eforturi culturale sunt incluse două muzee consacrate apelor minerale: unul situat în Tușnad-Sat (inaugurat în 2005) şi altul deschis la Borsec (în 2008). Muzeul din Tușnad-Sat este construit sub forma unei iurte mongole şi găzduiește instalaţii vechi folosite pentru îmbutelierea apei mineralizată împreună cu diverse exponate ce ilustrează istoria regiunii bogată în surse naturale.
Exponatele sunt donate atât de localnici cât şi instituţii precum Muzeul Secuiesc al Ciucului sau companii locale specializate in îmbutelierea apei minérale. Iniţiativa creării muzeului aparține Asociaţiei pentru Ocrotirea Naturii iar finanţările provin totodatã prin intermediari locali relevanţi.
Muzeul Borsec beneficiază de suport comun între primarie si fabrica localã dedicată îmbutelierii apei minerele; aici vizitatorii pot explora interacţiunea dintre istoria zonei si exploatarea resurselor sale naturale.
Muzeul apelor minerale de la Borsec: O incursiune în istoria resurselor naturale
Exponate valoroase din trecut
Muzeul apelor minerale din Borsec găzduiește o colecție impresionantă de peste 100 de obiecte și fotografii, care ilustrează evoluția industriei apei minerale. Printre exponate se numără etichete istorice ale sticlelor de apă minerală și recipiente utilizate pentru transportul apei cu două secole în urmă. Cel mai vechi obiect expus este o sticlă datând din sfârșitul anilor 1800, folosită pentru conservarea apei minerale.
Potențial neexploatat al apelor minerale din Harghita
Regiunea Harghita dispune de resurse bogate în ape minerale, însă acestea rămân insuficient valorificate. Specialiștii subliniază importanța conștientizării necesității protejării mediului natural care susține aceste izvoare. Apele minerale pot continua să fie o sursă inepuizabilă, atâta timp cât comunitatea locală își asumă responsabilitatea pentru conservarea acestora.
(Agenţia Naţională de Presă AGERPRES)
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
GetPonyNoul Alpine A110 debutează electric în 2027, dar platforma este pregătită și pentru un motor termic
BravonetDupă 40 de ani de carieră, Monica Anghel spune că nu aleargă numai după bani
Lyla14 idei de manichiură pentru Halloween, de la unghii French discrete la globi oculari 3D
Revista IoanaSemințele de in pot ajuta în constipație, dar pentru unele preparate EMA menționează cel puțin 150 ml de lichid
News24PSD refuză Guvernul Mureșan, iar AUR cere discuții pentru o coaliție înaintea consultărilor de la Cotroceni
Dolce SportRomânia începe Nations League în Suedia după șase deplasări fără victorie
