Obiceiul tăiatului porcului de 1 Decembrie, păstrat la Muzeul Astra Sibiu

Sărbătoarea Națională a României: „Pomana porcului” la Muzeul Astra

O tradiție reînviată în inima Transilvaniei

Cu ocazia Zilei Naționale a României, Muzeul Astra din Pădurea Dumbrava va organiza un eveniment special dedicat tradițiilor culinare românești. Astfel, pe 1 Decembrie, vizitatorii vor avea ocazia să participe la celebrarea obiceiului „pomana porcului”, o practică veche de secole întâlnită în satele din țară.

Prepararea bucatelor tradiționale

Organizatorii au anunțat că acest ritual culinar va fi reconstituit cu ajutorul unor bucătari pasionați, care vor folosi rețete autentice transmise din generație în generație. Festinul va începe la ora 11:00, la Cârciuma din bătrâni (Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului), unde localnicii și turiștii sunt invitați să savureze tochitura de porc cu mămăliguță.

Detalii despre eveniment

Pentru această ocazie specială, bucătarii au sacrificat un porc de aproximativ 200 de kilograme. Preparatul va fi gătit în două ceaune mari, fiecare având o capacitate de 50 de kilograme. Prețul unei porții este stabilit la 15 lei.

Produse tradiționale disponibile pentru cumpărare

Pe lângă festinul culinar, participanții vor avea oportunitatea să achiziționeze diverse produse specifice sezonului rece. Aceștia pot găsi slănină, cârnați, tobă și caltaboș preparate conform unor rețete țărănești autentice.

Acest eveniment nu doar că celebrează Marea Unire prin gastronomie dar și promovează valorile culturale românești într-un cadru festiv și plin de tradiție.

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Dolce SportFRF îl sprijină pe Aleksander Čeferin în cursa pentru al patrulea mandat la conducerea UEFAGetPonyBucurești extinde restricțiile de tonaj în tot orașul. Transportatorii fără autorizație riscă 10.000 de lei amendăBravonetShakira cere în instanță ca Gerard Piqué să vină la Miami în vacanțele scurte ale copiilorLylaDiagnosticele de cancer cresc înainte de 50 de ani. Ce explică tendința și cum poți reduce risculRevista IoanaCum alegi un robot de curățenie și ce întreținere îți rămâne de făcutNews24Cum se compară comisioanele unui cont de plăți și ce înseamnă denumirile serviciilor pentru care se plătește