Pateurile de post au 7 aditivi sau chiar mai mulţi

Aditivii alimentari în produsele vegetale: Un studiu alarmant

Prevalența aditivilor în pateurile vegetale

Un recent studiu realizat de organizația Infocons a relevat că peste 50% dintre produsele de tip pate vegetal sau pastă vegetală conțin șapte sau mai mulți aditivi alimentari. Această analiză se bazează pe datele colectate din cercetări efectuate în anii 2011, 2015, 2016 și 2018.

Evoluția conținutului de aditivi

Infocons a observat o tendință constantă în ceea ce privește prezența aditivilor alimentari. În perioada studiilor din 2015, 2016 și 2018, mai mult de jumătate dintre produsele analizate au avut un număr semnificativ de aditivi. Spre comparație, în studiul din 2011, doar un sfert dintre produse prezentau același nivel.

În detaliu, analiza arată că produsele din studiul din 2011 aveau o medie de șase E-uri per produs. Această cifră a crescut la șapte în anul 2015 și a atins zece în anul următor. Studiul din 2018 indică o scădere ușoară la opt aditivi per produs.

Aditivii cei mai frecvent întâlniți

cercetarea a identificat caragenanul (E407) ca fiind cel mai comun aditiv alimentar, regăsit în aproximativ 76% dintre produse. Alte substanțe notabile includ polifosfații (E452), prezenți în aproape trei sferturi dintre produse; monoglutamatul de sodiu (E621), întâlnit într-un procentaj de peste două treimi; ascorbatul de sodiu (E301) și carminul (E120).

Studiile au evidențiat că cele mai variate tipuri de aditivi – un total de douăzeci și opt – au fost identificate în analizele efectuate pe parcursul anului 2016. Acest număr a scăzut cu aproximativ o treime până la studiile realizate în anul următor.

Apel pentru îmbunătățirea calității produselor

Sorin Mierlea, președintele InfoCons, subliniază importanța calității produselor agro-alimentare: „Suntem cetățeni europeni și avem drepturi! din păcate, standardele calitative ale produselor nu se ridică la nivelurile celor din vestul Europei.” El îndeamnă consumatorii să fie vigilenți și să sancționeze produsele care nu respectă criteriile necesare.

InfoCons este singura organizație românească cu drepturi complete membre ale Consumers International (www.infocons.ro).

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

Revista IoanaCum folosești minoxidilul pentru rezultate în 3-6 luni și ce precauții iei dacă ai pisicăNews24Stubb și Støre au discutat direct cu Putin despre încheierea războiului din UcrainaDolce SportHarry Kane a început în poartă la șase ani. Drumul până la primul Balon de Aur a trecut prin patru împrumuturiGetPonyPolestar 4 SUV oferă mai mult spațiu la un preț sub Coupé, dar încarcă mai lent decât BMW iX3BravonetCum aplici la Insula Iubirii 2027 ca ispită sau în cuplu și ce pregătești înainte să completezi formularulLylaMenopauza sub 40 de ani poate fi confundată cu stresul. Ce semne merită un consult și cum se pune diagnosticul