„Regele cofetarilor” din SUA ar recomanda tort cu căpşuni ca desert după tradiţionalele sarmale

Buddy Valastro, cunoscut ca ‘Regele cofetarilor’, a inaugurat recent cel de-al 12-lea magazin Carlo’s Bakery în Florida, având planuri de expansiune internațională. Într-un interviu acordat AGERPRES, el a subliniat importanța menținerii standardelor ridicate de calitate în toate locațiile.

Despre Carlo’s Bakery

Carlo’s Bakery este un lanț renumit pentru produsele sale de patiserie și deserturi, fondat în 1910 de Carlo Guastaffero, bunicul lui Buddy Valastro. După moartea tatălui său în 1994, Buddy împreună cu mama sa și surorile sale au continuat și extins afacerea. Această poveste familială a fost popularizată prin reality show-ul ‘Cake Boss’.

Inovație și creativitate în cofetărie

Valastro își propune să diferențieze Carlo’s Bakery prin crearea unor torturi elaborate care depășesc limitele tradiționale ale cofetăriei. „Vreau să facem prăjituri creative care ne fac unici”, a declarat el.

Echipa din spatele succesului

Buddy Valastro își laudă echipa talentată formată din decoratori și sculptori care contribuie la realizarea acestor opere culinare. „Fără ei, multe dintre creațiile noastre nu ar fi posibile”, a adaugat el.

Produse sănătoase pentru toate vârstele

Cât despre sănătatea produselor oferite la Carlo’s Bakery, Valastro afirmă că folosește ingrediente proaspete și de calitate. „Cred cu tărie în moderație”, spune el referitor la diversitatea produselor destinate atât copiilor cât și adulților.

Inspirația din familie

Valastro recunoaște că inspirația sa provine din munca tatălui său care s-a dedicat construirii afacerii familiale. De asemenea, întreabările legate de viitorul copiilor săi sunt deschise; aceștia fiind încă tineri explorează diverse opțiuni profesionale.

Cultura colaborării familiale

Familia joacă un rol esențial atât acasă cât și la locul de muncă pentru Buddy Valastro. „Suntem norocoși că putem lucra împreună; acest lucru ne permite să ne vedem mai des”, afirmând astfel legătura strâns construit între membrii familiei.

Alegerea ingredientelor preferate

În ceea ce privește combinațiile preferate de ingrediente, Valastro menționează dragostea sa pentru untul de arahide combinat cu ciocolata dar evitarea oului cu brânza ca fiind o alegere personalizată mai puțin obișnuită.

Planurile internaționale ale lui Buddy Valastro

Cu peste zece locații deja operate pe teritoriul Statelor Unite, Buddy are ambiții globale pentru Carlo’s Bakery. El este deschis către extinderea brandului pe piețe internaționale atunci când condițiile vor fi favorabile.

Sugestii culinare după mese festive

Pentru mesele bogate specifice sezonului festiv românesc, Valastro recomandăm un tort ușor cu căpșuni ca desert ideal datorită texturii sale delicate ce completează preparatele grele servite anterior.

Pasiunea continuării visurilor personale

„Îmi trãiesc visul în fiecare zi,” concluzionează Buddy Valastro într-o notã optimistã despre cariera sa plină dе realizări.

Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News

Parteneri

Articole recomandate din rețeaua noastră

GetPonyRenault 8 Gordini revine ca prototip electric de 270 CP. Legătura românească duce la Dacia 1100BravonetTatăl lui Tudor Gavrilă a plâns când fiul i-a cântat după AVC. Acum, tânărul a întors patru scauneLylaBicarbonatul nu curăță punctele negre și poate irita tenul. Ce să faci dacă l-ai aplicat pe fațăRevista IoanaÎn fibrilația atrială cu risc intermediar de AVC, anticoagulantele directe au redus cu 69% riscul de evenimente graveNews24Ofertele de curent diferă cu 90,19 lei lunar în București, iar cele de gaze cu 379,94 leiDolce SportRomânia U21 a învins Cipru U21 cu 3-0 și a ajuns la 16 puncte în preliminariile EURO U21 2027