Supermarketul Waitrose a luat decizia de a opri vânzarea de macrou, pe fondul temerilor legate de pescuitul excesiv care ar putea pune specia în pericol pe termen lung. Măsura va fi implementată treptat, începând cu data de 29 aprilie.
Potrivit Dailymail, suspendarea vizează inițial macroul proaspăt, refrigerat și congelat. Ulterior, conservele de macrou vor fi retrase de la vânzare după epuizarea stocului curent. Waitrose susține că este primul supermarket britanic care ia o astfel de măsură pentru a proteja specia, des întâlnită în largul coastelor Scoției.
Recomandarea drastică a oamenilor de știință
Decizia vine în contextul în care guvernele nu au reușit să reducă capturile la nivelurile recomandate de specialiști pentru a asigura un pescuit sustenabil. Consiliul Internațional pentru Explorarea Mării (ICES) a recomandat o reducere de 70% a capturilor în acest an pentru toate stocurile de macrou din Atlanticul de Nord-Est.
Deoarece stocurile au fost exploatate constant peste nivelurile sustenabile, recomandarea pentru 2026 a fost echivalentă cu o reducere de 77% față de cele 755.143 de tone pe care oamenii de știință au estimat că vor fi pescuite în 2025. Reprezentanții Waitrose au menționat că decizia din decembrie a patru state de a reduce capturile cu 48% a fost un pas înainte, dar insuficient pentru a respecta avizul ICES.
„Ne consolidăm angajamentele etice și de sustenabilitate”
Reprezentanții supermarketului au explicat motivele din spatele acestei hotărâri. Jake Pickering, șeful departamentului de agricultură, acvacultură și pescuit la Waitrose, a declarat: „Prin suspendarea aprovizionării cu macrou la Waitrose, ne consolidăm angajamentele etice și de sustenabilitate, acționând pentru a combate pescuitul excesiv și pentru a proteja sănătatea pe termen lung a oceanelor noastre și a acestui pește esențial.”
Acesta a adăugat: „Clienții noștri au încredere că ne aprovizionăm în mod responsabil și monitorizăm îndeaproape pescuitul. Așteptăm cu nerăbdare să aducem din nou macroul pe rafturile noastre odată ce va îndeplini standardele noastre înalte de aprovizionare.”
Marija Rompani, director de etică și sustenabilitate la John Lewis Partnership, a completat: „Credem că producția alimentară sustenabilă trebuie să echilibreze acțiunile climatice, protecția naturii, iar aprovizionarea responsabilă cu pește este fundamentală pentru protejarea oceanelor noastre. Vom continua să lucrăm îndeaproape cu furnizorii și partenerii din industrie pentru a sprijini refacerea și gestionarea responsabilă a stocurilor de pește.”
Alternative și reacția ecologiștilor
În locul macroului, Waitrose lansează o nouă gamă de produse, inclusiv hering afumat la cald, hering afumat la cald cu piper și biban de mare afumat la cald, toate certificate de Marine Stewardship Council (MSC). Din luna mai, retailerul va introduce și sardine congelate certificate MSC. Relația cu furnizorii actuali de macrou va fi menținută, aceștia urmând să livreze noile sortimente de pește.
Ecologiștii au salutat decizia și au cerut și altor supermarketuri să urmeze exemplul. Charles Clover, co-fondator al organizației de caritate Blue Marine Foundation, a afirmat că stocurile de macrou au scăzut cu 75% în ultimii 10 ani din cauza pescuitului excesiv practicat de națiuni precum Marea Britanie.
„Au depus prea puțin efort în sarcina de a ajunge la un acord privind o înțelegere de partajare – iar unele țări și-au acordat cote mai mari decât cele justificate de știință”, a spus Clover. „Această criză a fost ignorată prea mult timp. Sperăm că această acțiune a Waitrose o va trimite în fruntea agendei politice. Facem apel la alți retaileri să urmeze exemplul Waitrose.”
El a avertizat și asupra unui eșec mai larg: „Situația dificilă a macroului face parte dintr-un eșec mai larg de a urma sfaturile științifice menite să mențină stocurile sănătoase și capabile să se recupereze după presiunea pescuitului. Anul trecut, mai mult de jumătate din limitele de captură din Marea Britanie au fost stabilite peste nivelurile sustenabile. Acesta este motivul pentru care codul, merlanul, heringul, pollock-ul și eglefinul s-au prăbușit în ultimii ani în Marea Celtică.”
Pentru a fi la curent cu toate știrile, urmărește Financiarul.ro și pe Google News
Parteneri
Articole recomandate din rețeaua noastră
Dolce SportVinicius Junior ratează duelul cu Barcelona din cauza suspendării de patru meciuri
GetPonyCât înseamnă alimentarea pentru 1.000 km în România, la prețurile săptămânii din 12 octombrie 2026
BravonetAcademia Europeană de Film a ales cele 68 de lungmetraje care pot ajunge la nominalizări
LylaCum primești tratamente dentare decontate în 2026. Pentru o extracție poți plăti 64,80 lei cu asigurare
Revista IoanaMihail Pautov recomandă să revii la muncă după cel puțin două-trei zile fără febră și stare de rău
News24Valurile împiedică salvarea a patru marinari de pe Wide Trader, după un incendiu în Marea Neagră
